DAS KAFFEEJOURNAL · EISKAFFEES & SOMMER IN QUÉBEC
Was man diesen Sommer im Petit Champlain trinken sollte: unser Leitfaden für Iced Latte und Eiskaffee
April 2026 · 4 Minuten Lesezeit · Carrera Café · Das Kaffeejournal
Es gibt Sommertage, an denen die Hitze des Alten Québec zum Verlangsamen, Hinsetzen und Beobachten einlädt. Im Carrera Café, mitten im Petit Champlain, haben wir genau daran gedacht: kalte Getränke, die guttun, serviert mit derselben Sorgfalt wie unser Espresso am Morgen.
Hier ist unser kompletter Leitfaden, um diesen Sommer im Petit Champlain kalt zu trinken.
Der Iced Latte: der Klassiker, der nie enttäuscht
Der Iced Latte vom Carrera Café ist unser präzise extrahierter Signature-Espresso, über Eis gegossen und mit samtiger kalter Milch verlängert. Die kalte Version des heißen Lattes, den Sie lieben, aber mit jener Textur, die man nur bekommt, wenn man sich Zeit nimmt, die Dinge richtig zu machen.
Die Version, die wir gerade empfehlen: der Iced Latte mit Ahornsirup. Ein Espresso-Shot, Hafermilch, ein Schuss hausgemachter Ahornsirup. Das ist der eisgekühlte Latte aus Québec, den man nur einmal bestellt, bevor man ihn zur Gewohnheit macht. 7 $, und es ist schwer, im Petit Champlain bei dieser Hitze etwas Besseres zu finden.
Der Espresso Tonic: für alle, die etwas anderes wollen
Wenn Sie noch nie einen Espresso Tonic probiert haben, ist der Sommer im Carrera Café der perfekte Zeitpunkt. Espresso, Premium-Tonic, Crushed Ice. Das Ergebnis ist lebendig, leicht bitter, überraschend und schwer, nur einmal zu bestellen. Wir bieten ihn auch mit Basilikum- oder Lavendelsirup für eine noch charakteristischere Note an. 8 $.
Der Cold Brew: Geduld wird belohnt
Unser Cold Brew wird langsam zubereitet, mehrere Stunden kalt extrahiert für ein rundes, nicht bitteres, natürlich süßes Ergebnis. Es ist der Kaffee für lange Spaziergänge auf der Terrasse, Nachmittage auf den Pflastersteinen des Petit Champlain, ausgedehnte Gespräche. Fügen Sie einen hausgemachten Karamellsirup hinzu: die Kombination ergibt sich von selbst. 6,50 $.
Wo man sitzt: die Terrasse im Petit Champlain
Das Carrera Café befindet sich im Herzen des Petit Champlain, nur einen Steinwurf vom Place Royale und der Standseilbahn entfernt. Unsere Terrasse blickt direkt auf eine der meistfotografierten Straßen Nordamerikas. Im Sommer ist es der perfekte Ort, um das lebendige Viertel bei einem kühlen Getränk in der Hand zu beobachten, ohne suchen zu müssen.
In der Nähe des Château Frontenac, zu Fuß von der Terrasse Dufferin erreichbar, ist das Carrera Café eine natürliche Station für Touristen, die in die Unterstadt gehen. Wenn Sie nach einem außergewöhnlichen Café mit Terrasse in Québec suchen, haben Sie es gefunden.
Unser Tipp für diesen Sommer
Beginnen Sie mit einem Iced Latte mit Ahornsirup. Wenn die Sonne eine Stunde später noch scheint, wechseln Sie zum Cold Brew. Wenn Sie in Aperitif-Stimmung sind, macht der Espresso Tonic den perfekten Übergang zu unseren Abendcocktails.
Kommentare (0)
Für diesen Artikel gibt es keine Kommentare. Seien Sie der Erste, der eine Nachricht hinterlässt!