Planen Sie einen Abend im Petit Champlain, dem romantischsten und lebhaftesten Viertel der Altstadt von Québec? Ob für ein romantisches Dinner, einen Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass, Carrera Café bietet Platten, Pizzen und perfekte Kombinationen, um Ihren Abend zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

Gut starten: Vorspeisen, die den Ton angeben

Ein gelungener Abend im Petit Champlain beginnt immer mit einem gelungenen Start. Unsere Vorspeisen sind darauf ausgelegt, geteilt zu werden und Gespräche anzuregen.

• Oliven Warm-Up (12 $) — Warme Oliven, karamellisierte Nüsse, Gewürzgurken, Focaccia-Croutons und hausgemachter Hummus. Der perfekte, leichte und festliche Auftakt.
• Burrata und knuspriger Prosciutto (28 $) — Cremige Burratina, knuspriger Prosciutto, frischer Rucola, Kirschtomaten und Balsamico-Glasur. Italienische Eleganz auf dem Teller.
• Warmer Ziegenkäse-Salat (18 $) — Frischer Rucola, schmelzender warmer Ziegenkäse, karamellisierte Nüsse, Honig und Balsamico-Glasur. Perfekt für einen leichten Start.

Das Herz des Abends: unsere Platten mit Produkten aus der Region Québec

Die Carrera Café Platten sind dafür gemacht, geteilt und langsam mit einem Glas genossen zu werden. Jede Platte wird mit sorgfältig ausgewählten Produkten für Qualität und Herkunft zusammengestellt.

Die Planche du Terroir — feine Käsesorten aus Québec, handwerkliche Wurstwaren, hausgemachte Marmeladen, Senf, Nüsse und geröstetes Brot — ist unser Markenzeichen. Begleiten Sie sie mit einem Glas Rotwein oder einem Signature-Cocktail für ein rundes Erlebnis.

Die Prestige-Abende: für besondere Anlässe

Für Abende, die in Erinnerung bleiben sollen, entdecken Sie unsere Prestige-Abende, komplette Erlebnisse mit Wein, Vorspeise, großer Platte und Digestif:

• La Dolce Vita di Monza (190 $ für 2) — Prosecco Umberto Cesari, Burrata e Prosciutto, Grand Prix und Limoncello.
• Laurentides-Rundfahrt (202 $ für 2) — Rosé Les Vents d'Ange Marie-Rose, Käse-Tour, Grand Prix und Tullibardine 18 Jahre.
• Das Podium Bourgogne (230 $ für 2) — Pinot Noir aus Burgund, Salat mit warmem Ziegenkäse, Grand Prix und The Macallan.
• La Veuve auf dem Podium (337 $ für 2) — Veuve Clicquot Brut, Burrata e Prosciutto, Grand Prix und Glenmorangie Signet. Weil echte Siege Champagner verdienen.

Fragen Sie unser Team nach den Empfehlungen des Abends. Jeder Abend im Petit Champlain verdient es, gebührend gefeiert zu werden.

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