Das Kaffeejournal

1. Mai 2026
Filtermethode Chemex Die Filtermethode für Perfektionisten Erfunden 1941, New York Filtration Dicker bonded Papierfilter Verhältnis...
1. Mai 2026
Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Yirgacheffe ist sein Juwel: blumig, zart, komplex. Entdecken Sie die Geschichte, das Terroir und das außergewöhnliche Aromaprofil der Herkunft, die das blumige Herz unseres Senna Signature bildet.
Les outils indispensables du café de spécialité: guide du barista amateur
20. April 2026
Leitfaden für Hobby-Baristas. Die Bohne ist König, aber die Ausrüstung ist sein Thron.
Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17. April 2026
Es gibt etwas fast Meditatives bei der Zubereitung von Filterkaffee. Du gießt das Wasser langsam, in kleinen Kreisen, über den Kaffeesatz.