Das Kaffeejournal
Brasilien ist die Heimat des Espressos. Als weltweit größter Produzent bietet dieses Kontinentalland milde, schokoladige und cremige Kaffees, die die Grundlage der größten italienischen Mischungen bilden. Entdecken Sie die Regionen, Terroirs und Methoden, die den brasilianischen Kaffee so großartig machen.
Wenn das Terroir in Ihre Tasse einzieht
Lange Zeit wurde Kaffee als eine undifferenzierte Ware behandelt: ein dunkles Pulver, ein morgendlicher Treibstoff, eine gesichtslose Bequemlichkeit. Diese Zeit ist vorbei.
