DAS KAFFEEJOURNAL · HERKÜNFTE
Herkunft der Bohnen: die Kaffeerouten rund um die Welt
April 2026 · 5 Min. Lesezeit · Carrera Café · Das Kaffeejournal
Im Motorsport spricht man von legendären Rennstrecken wie Monaco, Spa, Suzuka oder Interlagos. In der Welt des Kaffees gibt es auch außergewöhnliche Terroirs, die den einzigartigen Charakter jeder Bohne prägen. Bei Carrera Café reisen wir um die Welt, um die besten Herkünfte auszuwählen, wie ein Fahrer, der jede Kurve seiner Strecke auswendig kennt.
Äthiopien, der Nürburgring des Kaffees
Die Wiege des Kaffees. So wie der Nürburgring die ultimative Rennstrecke für jeden respektablen Fahrer ist, ist Äthiopien die absolute Referenz für Kaffeeliebhaber. Die Bohnen aus der Region Yirgacheffe bieten florale und fruchtige Noten, Jasmin, Bergamotte, weiße Pfirsiche, mit einer umwerfenden Komplexität. Ein Kaffee, der überrascht, wie ein unbekannter Fahrer, der die Pole Position holt.
Kolumbien, die Kraft des V8
Ein klassischer, zuverlässiger und kraftvoller Kaffee, wie ein atmosphärischer V8 in voller Beschleunigung. Die Bohnen aus den kolumbianischen Andenhochlanden entwickeln Aromen von Karamell, Haselnuss und dunkler Schokolade. Vollmundig, ausgewogene Säure. Das Rückgrat eines jeden guten Espressos, der Basismotor, auf dem alles aufgebaut ist.
Guatemala, die technischen Kurven von Spa
Voll von Nuancen und Charakter. Die guatemaltekischen Kaffees, angebaut an den Hängen von Vulkanen in über 1.500 Metern Höhe, bieten ein komplexes Profil mit Noten von Gewürzen, Kakao und einem leichten Rauchton. Wie Spa-Francorchamps mit seinen Wetterwechseln und spektakulären Höhenunterschieden: unvorhersehbar, aufregend, unvergesslich.
Eine Weltreise in jeder Tüte
Unser Team bereist diese Kaffeerouten rund um die Welt, um Ihnen die besten Leistungen in Ihre Tasse zu bringen. Ob Sie die direkte Kraft eines kolumbianischen Kaffees, die luftige Finesse eines äthiopischen oder den vulkanischen Charakter eines guatemaltekischen bevorzugen – Carrera Café bietet Ihnen ein komplettes Paddock außergewöhnlicher Herkunft. Das nächste Rennen beginnt in Ihrer Küche.
KOMMEN SIE UND KOSTEN SIE DIE WELT
Jede Woche wechseln unsere Bohnen die Herkunft. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die aktuelle Kaffeeroute im Carrera Café, im Herzen des Petit Champlain.
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