Women's Harvest Costa Rica: Der Kaffee hinter dem Namen

1. Mai 2026Carrera Café

Schlüsselwörter

café Costa Rica origine spécialité torréfaction

KAFFEE-PORTRÄT

WOMEN'S HARVEST

Costa Rica — Der Kaffee hinter dem Namen

Storytelling Herkunft • Spezialitätenkaffee

Hinter jeder Tasse Women's Harvest steckt eine Geschichte von Weitergabe, Widerstandskraft und Know-how. Ein costa-ricanischer Kaffee, der ausschließlich von Frauen in den Hochländern von Tarrazú angebaut und geerntet wird. Das macht ihn einzigartig.

DIE HERKUNFT

TARRAZÚ, COSTA RICA

Die Region der großen Kaffees

Die Region Tarrazú gilt als eine der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt. Höhe, vulkanischer Boden, stabiles Mikroklima: alle Voraussetzungen für ein großartiges Terroir.

Die Bedingungen des Terroirs

HÖHENLAGE

1.600 – 1.900 m

VARIETÄT

Caturra

VERARBEITUNG

Gewaschen

ERNTE

Nov – Feb

DAS PROJEKT

EINE ERNTE VON FRAUEN

Weitergabe und Selbstständigkeit

❤︎ LIEBLING

Warum uns dieser Kaffee berührt

Women's Harvest ist nicht nur ein schöner Name. Es ist ein strukturiertes Programm in Costa Rica, das Frauengenossenschaften begleitet, ihnen Zugang zu agronomischer Ausbildung, modernen Werkzeugen und einer wertschätzenden Direktvermarktung bietet.

Mit der Wahl dieses Kaffees unterstützt du direkt dieses System. Ein Teil der Einnahmen wird in die Ausbildung der neuen Generation von Produzentinnen reinvestiert.

DIE TASSE

SENSORISCHES PROFIL

Das, was du in der Tasse findest

Als Filterkaffee

Leuchtende Zitrusnoten, weißer Pfirsich, Rohrzucker. Eine lebhafte und klare Säure, bemerkenswerte Feinheit im Mund.

WASSERTEMPERATUR

88–91°C

Als Espresso

Heller Karamell, dezente rote Früchte, seidiger Körper. Hervorragend im Cappuccino, wo er sich voll entfaltet.

EMPFOHLENES VERHÄLTNIS

1:2 (18g/36g)

Verkostungsnoten

ERSTER DUFT

Zitrusfrüchte, Blumen

IM GESCHMACK

Pfirsich, heller Honig

ABGANG

Sanft und anhaltend

KÖRPER

Leicht, seidig

BEI CARRERA CAFÉ

WIE MAN IHN VERWENDET

Unsere Empfehlungen

An der Bar servieren wir den Women's Harvest als Nachmittags-Latte. Seine natürliche Süße harmoniert perfekt mit aufgeschäumter Milch. Zu Hause bevorzugen wir ihn als V60 mit 90°C heißem Wasser, um seine Zitrusnoten zur Geltung zu bringen.

IDEALE ZEIT

Morgens oder nachmittags

BEVORZUGTE METHODE

V60 oder Latte

RÖSTUNG

Mittel

IM GESCHÄFT ERHÄLTLICH