Καφές & τεχνογνωσία

Cold brew café noir dans un verre en verre avec glaçons sur fond sombre
Το cold brew στο Κεμπέκ: κρύος καφές, αργή εκχύλιση και έντονη απόλαυση στο Carrera
24 Απρίλιος 2026
Το cold brew είναι η πιο υπομονετική μέθοδος καφέ: ώρες εκχύλισης σε κρύο νερό για ένα απαλό, συμπυκνωμένο αποτέλεσμα σχεδόν χωρίς πικρία. Στο Carrera Café στο Petit-Champlain, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό ρόφημα.