ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΘΟΔΟΥ
AEROPRESS
Η λατρεμένη μέθοδος για εξαιρετικό καφέ
Τεχνικός οδηγός • 6 λεπτά ανάγνωσης
Η AeroPress είναι η Ferrari των φορητών καφετιέρων. Εφευρέθηκε το 2005, δημιούργησε παγκόσμιο πρωτάθλημα, χιλιάδες συνταγές από την κοινότητα και μια αξεπέραστη αφοσίωση στον κόσμο του καφέ ειδικής ποιότητας. Δείτε γιατί και πώς να τη χρησιμοποιήσετε.
ΓΙΑΤΙ Η AEROPRESS
ΤΙ ΤΗΝ ΚΑΝΕΙ ΜΟΝΑΔΙΚΗ
Τα τεχνικά της χαρακτηριστικά
Ταχύτητα
2 έως 3 λεπτά από την αρχή μέχρι το φλιτζάνι. Ο πιο γρήγορος καφές για παρασκευή ανάμεσα στις ποιοτικές μεθόδους.
Πολυλειτουργικότητα
Από στυλ espresso συμπυκνωμένο μέχρι ελαφρύ μακρύ καφέ: μία μηχανή για όλες τις επιθυμίες.
Φορητότητα
Ελαφριά, ανθεκτική, πηγαίνει παντού: κάμπινγκ, ταξίδι, γραφείο. Ο καφές ειδικής ποιότητας για ταξίδια.
Καθαρισμός
30 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε το πακέτο απευθείας στον κάδο, ξεπλένουμε. Δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε ή να αφήσετε σε νερό.
Η ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
AEROPRESS STANDARD
Η μέθοδος που προτείνει η Carrera Café
ΚΑΦΕΣ
17g
ΝΕΡΟ
230ml
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
85–88°C
ΆΛΕΣΗ
Λεπτή–μεσαία
0:00 — ΡΙΞΤΕ
Ρίξτε 40ml νερό. Ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα για ομοιόμορφο βρέξιμο.
0:30 — ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΤΕ
Προσθέστε το υπόλοιπο νερό (190ml ρίχνοντας αργά σε κύκλους).
1:30 — ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟ ΕΜΒΟΛΟ
Τοποθετήστε το έμβολο 1cm μέσα στον σωλήνα για να δημιουργήσετε ελαφρύ κενό. Αναποδογυρίστε το σύνολο πάνω στο φλιτζάνι.
2:00 — ΠΙΕΣΤΕ
Πιέστε αργά (20–30 δευτερόλεπτα). Σταματήστε στο πρώτο σφύριγμα αέρα.
ΟΙ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΜΑΣ
ΠΟΙΑ ΚΑΦΕΔΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ AEROPRESS
Τα προφίλ που ταιριάζουν καλύτερα
ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΚΑΙ ΑΠΑΛΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ
Lève-tôt (Tokad) — Οι νότες καραμέλας και φουντουκιού εκφράζονται τέλεια σε χαμηλή θερμοκρασία.
ΓΙΑ ΕΝΑ ΦΩΤΕΙΝΟ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΔΕΣ ΦΛΥΤΖΑΝΙ
Women's Harvest Costa Rica — Η χαμηλή πίεση της AeroPress διατηρεί τη φωτεινή οξύτητα.
ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΤΥΛ ESPRESSO
Senna Signature — Με πολύ λεπτή άλεση και 15g για 50ml νερού, παίρνεις ένα έντονο συμπύκνωμα.
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ
Στην εκπαίδευση, καλύπτουμε πολλές μεθόδους, συμπεριλαμβανομένης της AeroPress. Θα φύγεις με την τεχνική και την αυτοπεποίθηση για να ποικίλεις τις απολαύσεις.
ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΙΣ
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!