Carrera Café x Χειμερινό Κεμπέκ
Καρναβάλι του Κεμπέκ: χειμερινές εορταστικές εκδηλώσεις και απαραίτητες διευθύνσεις
Το μεγαλύτερο χειμερινό καρναβάλι στον κόσμο κατακλύζει τους δρόμους του Κεμπέκ κάθε Φεβρουάριο. Παγωμένα γλυπτά, νυχτερινές παρελάσεις, χιονισμένα μπάνια και θερμαινόμενες βεράντες: το Καρναβάλι του Κεμπέκ είναι ένας αγώνας ενάντια στον χειμώνα, και η γραμμή τερματισμού είναι πάντα μαγική.
Από το 1894
Η ιστορία του Καρναβαλιού
Μια παράδοση που αψηφά το κρύο για πάνω από έναν αιώνα
Αυτό που ξεκίνησε ως λαϊκή γιορτή για να γιορτάσει τον χειμώνα έγινε παγκόσμιο σύμβολο της κουλτούρας του Κεμπέκ. Το Καρναβάλι του Κεμπέκ, με τον εμβληματικό Bonhomme, είναι χαραγμένο στο DNA της πόλης.
Ίδρυση
Bonhomme Carnaval: εικονίδιο και πρεσβευτής
Δημιουργημένος το 1954, ο Bonhomme Carnaval είναι ο χαρούμενος πρεσβευτής του χειμώνα στο Κεμπέκ. Η ζώνη του με βέλη, το κόκκινο σκουφί και το λευκό κασκόλ του ενσαρκώνουν τη ζεστασιά που αψηφά τις πολικές θερμοκρασίες. Κάθε χρόνο, ανοίγει τις εορταστικές εκδηλώσεις με μεγαλοπρέπεια από το Palais du Bonhomme, κοντά στις Πλατείες Abraham.
Ιστορία
Από τη λαϊκή γιορτή στην παγκόσμια κληρονομιά
Γεννημένο για να πολεμά τη χειμερινή μελαγχολία, το Καρναβάλι μεγάλωσε μέσα στις δεκαετίες για να γίνει ένα από τα τρία μεγαλύτερα καρναβάλια στον κόσμο μαζί με το Ρίο και τη Νίκαια. Ολόκληρη η πόλη μετατρέπεται σε παιδική χαρά και εορταστικό βάθρο, όπου κάθε δρόμος αφηγείται μια ιστορία χαρούμενης αντίστασης στο κρύο.
Τα απαραίτητα
Το πρόγραμμα από την pole position μέχρι τη σημαία τερματισμού
Από το χιονισμένο μπάνιο μέχρι τις γιγάντιες πίστες ολισθήσεων, περνώντας από τις νυχτερινές παρελάσεις και τους διαγωνισμούς κανό στον πάγο, το Καρναβάλι προσφέρει ένα πρόγραμμα τόσο πυκνό όσο ένα paddock Grand Prix.
Κύριο γεγονός
Ο αγώνας κανό στον Saint-Laurent ★
Πέντε μέλη ανά κανό, μπλοκ πάγου για ώθηση, ένας ορμητικός ποταμός: ο αγώνας κανό είναι το Grand Prix του Καρναβαλιού. Ομάδες από όλο τον κόσμο ανταγωνίζονται στα παγωμένα νερά του Saint-Laurent, ανάμεσα στο φέρι της Lévis και τις αποβάθρες του Παλαιού Λιμανιού. Ένα ακατέργαστο, έντονο, υπέροχο θέαμα.
Πίστες ολισθήσεων
Οι πίστες ολισθήσεων της Βεράντας Dufferin
Από το 1884, οι καβαλάρηδες κατεβαίνουν από την Terrasse Dufferin μπροστά από το Château Frontenac. Οι κατηφόρες με κόκκινα τομπόγκαν στην πίστα πάγου είναι από τις πιο εμβληματικές δραστηριότητες του Καρναβαλιού. Η θέα στον Saint-Laurent από την κορυφή της πίστας αξίζει από μόνη της το ταξίδι.
Μπάνιο στο χιόνι
Η πρόκληση του μπάνιου στο χιόνι
Με μαγιό στο χιόνι, θαρραλέοι αντιμετωπίζουν το σιβηρικό κρύο για την τιμή. Το μπάνιο στο χιόνι είναι μια εμβληματική παράδοση του Καρναβαλιού, ένα είδος πρόκλησης pit-stop ενάντια στα στοιχεία. Περιχυμένο με caribou, το επίσημο κοκτέιλ του Καρναβαλιού, αυτή η στιγμή συλλογικής τρέλας είναι απόλυτα κεμπεκιώτικη.
Νυχτερινές εορταστικές εκδηλώσεις
Οι νυχτερινές παρελάσεις
Οι δρόμοι του Παλαιού Κεμπέκ φωτίζονται κατά τη διάρκεια των δύο μεγάλων νυχτερινών παρελάσεων. Αποκριάτικα άρματα, μπάντες, ακροβάτες και ο ίδιος ο Bonhomme Καρναβάλι παρελαύνουν κάτω από τα αστέρια. Η ατμόσφαιρα είναι γιορτινή, με ζεστό σαμπάνια και πεζοδρόμια γεμάτα θεατές ντυμένους με χιονοστολές.
Γλυπτά και παλάτια πάγου
Η εφήμερη τέχνη του χειμώνα στο Κεμπέκ
Οι γλύπτες πάγου μεταμορφώνουν το Κεμπέκ σε υπαίθρια γκαλερί τέχνης. Διαφανή μπλοκ γίνονται καθεδρικοί ναοί, δράκοι ή φόρμουλες 1 για το διάστημα του Καρναβαλιού.
Αρχιτεκτονική πάγου
Το Palais du Bonhomme Καρναβάλι ★
Κατασκευασμένο κάθε χρόνο με χιλιάδες μπλοκ φυσικού πάγου, το Palais du Bonhomme είναι το σύμβολο του Καρναβαλιού. Φωτισμένο τη νύχτα σε μπλε, χρυσό και κόκκινο, μεταμορφώνει την περιοχή των Πλατειών Abraham σε μαγικό σκηνικό. Χιλιάδες επισκέπτες συγκεντρώνονται εκεί για παραστάσεις, εκδηλώσεις και συναντήσεις με τον Bonhomme.
Διεθνής διαγωνισμός
Τα γλυπτά πάγου των Πλατειών
Ο διεθνής διαγωνισμός γλυπτικής στον πάγο συγκεντρώνει καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο. Ομάδες γλυπτών από διάφορες χώρες ανταγωνίζονται για αρκετές μέρες για να δημιουργήσουν μνημειώδη έργα. Η Galerie Art Inuit Brousseau, στην οδό Saint-Louis, εκθέτει μόνιμα έργα που συνομιλούν με αυτήν την εφήμερη χειμερινή τέχνη.
Διευθύνσεις του Παλαιού Κεμπέκ
Τα απαραίτητα καταστήματα κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού
Ζεσταθείτε ανάμεσα σε δύο δραστηριότητες στις εμβληματικές διευθύνσεις του Παλαιού Κεμπέκ. Καταστήματα, εστιατόρια και καφέ σας υποδέχονται με τη ζεστασιά που χαρακτηρίζει τη φιλοξενία του Κεμπέκ.
★ Εκλεκτό παντοπωλείο
J.A. Moisan: το παλαιότερο παντοπωλείο της Αμερικής
Ιδρύθηκε το 1871, το J.A. Moisan στην οδό Saint-Jean είναι θεσμός. Κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού, τα ράφια του είναι γεμάτα με ειδικότητες του Κεμπέκ: χειροποίητες ζεστές σοκολάτες, μαρμελάδες από μικρά φρούτα, σιρόπι σφενδάμου και τοπικά τυριά. Μια απαραίτητη στάση για να γεμίσετε ενέργεια πριν από την επόμενη χειμερινή πρόκληση.
Σοκολατοποιείο
Chocolaterie Érico: η σοκολάτα που ζεσταίνει
Στην οδό Saint-Jean, η Chocolaterie Érico προσφέρει χειροποίητες δημιουργίες που ζεσταίνουν την καρδιά και τα χέρια. Κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού, οι πικάντικες ζεστές σοκολάτες και οι τρούφες με τοπικές γεύσεις είναι ιδανικές στάσεις ανάμεσα σε δύο εκδηλώσεις. Το Μουσείο της σοκολάτας, στο πίσω μέρος του καταστήματος, συμπληρώνει ευχάριστα την επίσκεψη.
Βιβλιοπωλείο
Βιβλιοπωλείο Pantoute: χειμερινό λογοτεχνικό καταφύγιο
Λίγα βήματα από τις εκδηλώσεις του Καρναβαλιού, το βιβλιοπωλείο Pantoute στην οδό Saint-Jean είναι ένα καταφύγιο ζεστασιάς και πολιτισμού. Η επιλογή του σε βιβλία για την ιστορία του Κεμπέκ, τον πολιτισμό του Κεμπέκ και τη χειμερινή λογοτεχνία το καθιστούν την ιδανική στάση για πιο ήσυχες στιγμές του Καρναβαλιού. Οι παθιασμένοι βιβλιοπώλες σας καθοδηγούν με φροντίδα.
★ Τέχνη
Verrerie La Mailloche: το γυαλί που φυσάται στη φλόγα
Στη γειτονιά Petit-Champlain, το Verrerie La Mailloche προσφέρει ένα μαγευτικό θέαμα: τεχνίτες φυσούν το γυαλί ζωντανά, μπροστά στα μάτια των επισκεπτών. Η ζέστη του φούρνου αντιπαραβάλλεται υπέροχα με το κρύο του Καρναβαλιού. Οι δημιουργίες τους από γυαλί, με μπλε και βόρειες αποχρώσεις, αποτυπώνουν τέλεια τον χειμώνα του Κεμπέκ.
Μπαρ
Pub d'Orsay: το caribou και η χειροποίητη μπύρα
Το Pub d'Orsay, στην οδό Saint-Louis, είναι το στέκι των γλεντζέδων του Καρναβαλιού εδώ και δεκαετίες. Σπιτικό Caribou, χειροποίητες μπύρες του Κεμπέκ και ατμόσφαιρα που ανάβει: εδώ οι ομάδες του αγώνα κανατιών γιορτάζουν τις νίκες τους. Η προσωρινή βεράντα τους κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού είναι θεσμός από μόνη της.
★ Εστιατόριο
Aux Anciens Canadiens: η τουρτιέρ του Καρναβαλιού
Στο παλαιότερο σπίτι του Κεμπέκ (1675), το Aux Anciens Canadiens γιορτάζει την παραδοσιακή κουζίνα του Κεμπέκ με μοναδικό στυλ. Κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού, η τουρτιέρ τους με λαγό, το στιφάδο με πόδια χοίρου και η τάρτα με ζάχαρη αποτελούν την ιδανική ενέργεια για να αντιμετωπίσετε το κρύο. Μια γαστρονομική στάση σε ένα ανεπανάληπτο ιστορικό σκηνικό.
Συμβουλές και καλές ιδέες από το Carrera
Ετοιμάστε την χειμερινή σας διαδρομή
Όπως στους αγώνες αυτοκινήτου, η προετοιμασία κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια αξέχαστη μέρα και μια δύσκολη μέρα. Εδώ είναι οι συμβουλές της ομάδας μας για να απολαύσετε το Καρναβάλι στο έπακρο.
Εξοπλισμός
Πώς να ντυθείτε για το Καρναβάλι
Θερμική βάση, ενδιάμεσο στρώμα από μαλλί, αδιάβροχο παλτό και μονωμένες μπότες για -40°C: αυτή είναι η στολή σας για να αντιμετωπίσετε το κρύο του Κεμπέκ. Πολλά στρώματα είναι καλύτερα από ένα παχύ. Μην ξεχάσετε τις θερμαντικές συσκευές για τα χέρια: πωλούνται παντού στο Παλαιό Κεμπέκ, ειδικά στο J.A. Moisan.
Λογιστική
Το διαβατήριο Καρναβαλιού: η πρόσβασή σας σε όλες τις ζώνες
Το διαβατήριο Καρναβαλιού δίνει πρόσβαση στις περισσότερες επίσημες δραστηριότητες καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ. Αγοράζεται online ή επιτόπου στα επίσημα σημεία πώλησης εισιτηρίων. Για οικογένειες, η ομαδική αγορά είναι πιο οικονομική. Κλείστε τη διαμονή σας στο Παλαιό Κεμπέκ πολύ νωρίτερα: το Auberge Saint-Antoine και το Fairmont Le Château Frontenac γεμίζουν ήδη από τον Οκτώβριο.
Συμβουλή από τον barista
Το Pit Stop Καρναβάλι στο Carrera
Μεταξύ δύο δραστηριοτήτων του Καρναβαλιού, κάντε μια στάση στο Carrera Café για ανεφοδιασμό αντάξιο ενός Grand Prix. Το Latte Glacé Caramel μας σε ζεστή χειμερινή εκδοχή, συνοδευόμενο από μια πιατέλα με Βιολογικά Αλλαντικά Charlevoix και ωριμασμένα τυριά, σας δίνει την ενέργεια να επιστρέψετε στην πίστα. Καθίστε ζεστά και παρακολουθήστε τους γλεντζέδες να περνούν έξω, με το χαμόγελο αυτού που βρήκε την καλύτερη στρατηγική αγώνα.
Μεταφορές
Πλοήγηση στο Κεμπέκ κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού
Κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού, ορισμένοι δρόμοι στο Παλαιό Κεμπέκ κλείνουν για τα αυτοκίνητα τα Σαββατοκύριακα. Το δίκτυο λεωφορείων της RTC εξυπηρετεί τους κύριους χώρους των εορτασμών. Για τις πεζοδρομημένες ζώνες, τα επίσημα λεωφορεία του Καρναβαλιού συνδέουν την περιοχή Haute-Ville με το Palais du Bonhomme. Οι άμαξες Tours Voir Québec παραμένουν διαθέσιμες ακόμα και το χειμώνα, για μια αυθεντική εμπειρία.
Η βάση σας για τον αγώνα στο Petit-Champlain
Μετά τις βόλτες με έλκηθρο, τα γλυπτά από πάγο και τον αγώνα με κανό, το Carrera Café σας περιμένει στο Petit-Champlain. Ένας ζεστός καφές, μια πιατέλα με τοπικές σπεσιαλιτέ και η ζεστασιά ενός κομψού εσωτερικού χώρου: είναι ο καλύτερος τρόπος να ολοκληρώσετε μια μέρα Καρναβαλιού.
Δείτε το χειμερινό μας μενού
Βρείτε μας
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!