Το Εθνικό Πάρκο Jacques-Cartier καλύπτει 670 τ.χλμ βόρειου δάσους και παγετωνικών κοιλάδων στην καρδιά των Λωραντινών. Μόλις 40 χιλιόμετρα από το Κεμπέκ, προσφέρει άγρια φύση με ανέπαφη ομορφιά, προσβάσιμη σε λιγότερο από μία ώρα από την Παλιά Πόλη του Κεμπέκ.

Η κοιλάδα Jacques-Cartier είναι το κόσμημα του πάρκου: μια βαθιά κοιλάδα σκαμμένη από παγετώνες, με απόκρημνους τοίχους που καταλήγουν στον τιρκουάζ ποταμό. Από τα σημεία θέας που βρίσκονται ψηλά, αγκαλιάζεις ένα πανόραμα που μοιάζει να ανήκει σε άλλη εποχή, πριν την ανθρώπινη παρουσία.

Το φθινόπωρο, τα χρώματα του βόρειου δάσους μεταμορφώνουν την κοιλάδα σε έναν ζωντανό πίνακα: τα πορτοκαλί, κόκκινα και κίτρινα των φυλλοβόλων αντιπαραβάλλονται με το σκούρο πράσινο των ελάτων. Είναι μια από τις πιο όμορφες εμπειρίες του ινδιάνικου καλοκαιριού στο Κεμπέκ.

Το Πάρκο Jacques-Cartier φιλοξενεί έναν από τους πιο προσιτούς πληθυσμούς δασικών ταράνδων στο Κεμπέκ. Αυτά τα εμβληματικά ζώα της τάιγκα είναι ορατά στα μονοπάτια σε υψόμετρο, ιδιαίτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ο ταύρος είναι επίσης συχνός στις βαλτώδεις περιοχές της κοιλάδας.

Τα αρπακτικά πουλιά φωλιάζουν στα βράχια της κοιλάδας: βασιλικοί αετοί, μεγάλοι κουκουβάγιες και γερακίνες με κόκκινη ουρά καθορίζουν την επικράτειά τους εκεί. Για τους ορνιθολόγους, το Jacques-Cartier είναι μια εξαιρετική διαδρομή παρατήρησης, εμπλουτισμένη από την ποικιλία των δασικών οικοτόπων.

Ο ποταμός φιλοξενεί πέστροφες brook και καφέ πέστροφες. Το ψάρεμα πέστροφας είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα στο πάρκο, υπόκειται σε αυστηρούς κανονισμούς που διασφαλίζουν την υγεία των πληθυσμών ψαριών σε αυτά τα προστατευόμενα νερά.