Η γαστρονομία του Κεμπέκ

Μια ισχυρή και διακριτή γαστρονομική κουλτούρα

Η γαστρονομία του Κεμπέκ είναι από τις πλουσιότερες στον Καναδά. Αντλεί από τρεις μεγάλες παραδόσεις: τη γαλλική (για τις τεχνικές και την αυστηρότητα), την ιθαγενή (για τα προϊόντα τόπου προέλευσης και τις άγριες γεύσεις) και τη βορειοαμερικανική (για το άνοιγμα και τη δημιουργικότητα). Το αποτέλεσμα: μια γενναιόδωρη, ριζωμένη και συχνά εκπληκτική κουζίνα.

Μια γαστρονομική περιήγηση στο Παλαιό Κεμπέκ είναι σαν να διασχίζεις τρεις αιώνες γαστρονομικής κουλτούρας σε μια μέρα. Το Carrera Café είναι το ιδανικό σημείο εκκίνησης.

Το πρωί

Καφές και χειροποίητο αρτοποιείο

Το μεσημέρι

Πιατέλες και προϊόντα τόπου προέλευσης

Για το μεσημεριανό, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια πλούσια πιατέλα για να εξερευνήσετε τον τόπο προέλευσης του Κεμπέκ σε ένα γεύμα. Στο Carrera Café, η Πιατέλα Grand Circuit συνδυάζει αλλαντικά από Charlevoix, ώριμα τυριά και χειροποίητη focaccia. Είναι μια συμπύκνωση της τοπικής γαστρονομίας.

Το βράδυ

Κοκτέιλ και απολαύσεις του βραδιού

Η γαστρονομική περιήγηση δεν τελειώνει με το επιδόρπιο. Συνεχίζεται με τα βραδινά κοκτέιλ. Επιστρέψτε στο Carrera Café για το απογευματινό κοκτέιλ (5 μ.μ.-7 μ.μ.) ή αργά το βράδυ για ένα Negroni ή ένα Espresso Martini Circuit. Ο κύκλος ολοκληρώνεται.

Carrera Café στην γαστρονομική σας περιήγηση

Το σημείο εκκίνησης και τερματισμού

Το Carrera Café μπορεί να καλύψει έως και τρεις στιγμές της γαστρονομικής σας περιήγησης: το πρωινό, το μεσημεριανό και το απογευματινό κοκτέιλ. Είναι ένας πλήρης χώρος που προσφέρει καφέ ειδικότητας, τοπική κουζίνα και ποιοτικά κοκτέιλ. Σπάνιο στο Παλαιό Κεμπέκ σε αυτό το επίπεδο αριστείας.