Το Ημερολόγιο του Καφέ
★ Τεχνική & Γνώση Το Τετράδιο του Barista Μυστικά αλέσματος, θερμοκρασίας και τέχνης γάλακτος Τεχνικός...
Παραγγέλνεις ένα flat white. Ο barista παίρνει μερικά δευτερόλεπτα παραπάνω από ό,τι περίμενες.
Η τέχνη του latte: πώς ένα απλό καφέ γίνεται ένα εφήμερο έργο τέχνης
Τι κάνει ο μπαρίστας σας και γιατί κάθε λεπτομέρεια μετράει. Η ακρίβεια πίσω από τα τέλεια είκοσι πέντε δευτερόλεπτα.
