Το Ημερολόγιο του Καφέ

Éthiopie, Colombie, Brésil: trois origines de café, trois caractères distincts Carrera Café
16 Απρίλιος 2026
Ο καφές είναι ένας καρπός. Και όπως όλοι οι καρποί, φέρει στη γεύση του τα χαρακτηριστικά του εδάφους, του κλίματος και των χεριών που τον καλλιέργησαν.
Micro-torréfacteurs de Québec: les artisans du café que vous devriez connaître
16 Απρίλιος 2026
Ο καφές που πίνετε στο Carrera έχει μια ιστορία πίσω του. Κόκκοι που καλλιεργούνται χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά, συλλεγμένοι στο χέρι, ζυμωμένοι, αποξηραμένοι, ταξινομημένοι.