Περπατάτε στα στενά του Petit Champlain στο Κεμπέκ και ψάχνετε μια χορτοφαγική επιλογή που δεν θυσιάζει τίποτα σε γεύση; Το Carrera Café το σκέφτηκε για εσάς. Το μενού μας προσφέρει πολλές γενναιόδωρες, δημιουργικές και πραγματικά νόστιμες χορτοφαγικές επιλογές.

Τα απαραίτητα χορτοφαγικά

Όλα σημειωμένα με το σύμβολο Végé στο μενού μας, εδώ είναι τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε:

• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Βάση από καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο κατσικίσιο τυρί, σύκα και φρέσκια ρόκα μετά το ψήσιμο. Γλυκιά, σύνθετη, με κάτι που εκπλήσσει κάθε φορά. Μία από τις πιο αγαπημένες μας πίτσες, χορτοφαγική ή όχι.
• Gran Premio Verde (21 $) — Κρεμώδης burrata, ψητά λαχανικά και φρέσκια ρόκα σε σπιτική focaccia Borderon et Fils. Μια μεσογειακή πινελιά γεμάτη γεύσεις χωρίς να χάνει τη φρεσκάδα της.
• Σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί (18 $) — Φρέσκια ρόκα, λιωμένο ζεστό κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα καρύδια, μέλι, σπιτική βινεγκρέτ και βαλσάμικο παγωτό. Ελαφριά ως ορεκτικό, πλούσια σε γεύσεις.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Διαθέσιμο σε χορτοφαγική έκδοση χωρίς προσούτο. Η burrata μόνη της, με ρόκα και βαλσάμικο παγωτό, παραμένει ένα εξαιρετικό πιάτο.

Προσθήκες για εξατομίκευση

Το μενού μας προσφέρει πολλές προσθήκες που σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε ακριβώς αυτό που επιθυμείτε:

• Burrata (8 $) — 125γρ κρεμώδης, για να προσθέσετε σε οποιαδήποτε πίτσα ή σαλάτα.
• Τυρί (8 $) — Επιλογή από το Κεμπέκ.
• Ελιές (4 $) — Ζεστές, μαριναρισμένες.
• Ψωμί focaccia (4 $) — Σπιτικά κρουτόν.
• Σάλτσα (4 $) — Aïoli, πέστο ή βαλσάμικο.

Η συμβουλή μας για ένα όμορφο χορτοφαγικό τραπέζι

Για μια πλήρη και αξέχαστη χορτοφαγική βραδιά στο Petit Champlain, σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με τις Olives Warm-Up, να συνεχίσετε με τη Σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί, και μετά να μοιραστείτε μια Pizza Figue et Chèvre και ένα Tour de Chauffe Fromages. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια burrata σε οποιοδήποτε πιάτο για ακόμα περισσότερη πλούσια γεύση και γενναιοδωρία.

Η ομάδα μας θα χαρεί να σας καθοδηγήσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες σας για το βράδυ.

Σχετικά άρθρα

Γαστρονομία

Τι να φάτε στο Petit Champlain

Κεμπέκ

Petit Champlain για ζευγάρια

Γαστρονομία

Βραδιά στο Petit Champlain