La mayoría de las personas que beben café todos los días nunca han entendido por qué algunos cafés son buenos y otros no. La respuesta es casi siempre la misma: la molienda, la presión y la leche. Tres elementos simples de entender, difíciles de dominar sin guía. Una formación de barista acorta este camino en varios años.

En el barista, cada gesto tiene una razón. La forma de prensar, la duración de la extracción, la temperatura de la leche: nada es aleatorio. Aprender estos gestos en un entorno profesional, con material de calidad y un formador atento, es lo que Carrera Café ofrece.

Carrera Café es también un bar. Nuestras formaciones de mixología cubren las bases de la coctelería: equilibrio de sabores, técnicas de coctelera y vaso mezclador, cócteles clásicos revisitados y cócteles de autor Carrera. Una sesión ideal para una pareja, un grupo de amigos o un team building original en Quebec.

Para los indecisos, ofrecemos una sesión que combina ambos universos. Espresso en la primera parte, cócteles en la segunda. La oportunidad de ver cómo el café entra en la composición de algunos cócteles clásicos, como el Espresso Martini o el Coffee Negroni.