La mayoría de las personas que toman café todos los días nunca han entendido por qué algunos cafés son buenos y otros no. La respuesta casi siempre es la misma: el molido, la presión y la leche. Tres elementos simples de entender, difíciles de dominar sin guía. Una formación barista acorta este camino varios años.

Para el barista, cada gesto tiene una razón. La forma de prensar, la duración de la extracción, la temperatura de la leche: nada es al azar. Aprender estos gestos en un entorno profesional, con equipo de calidad y un formador atento, es lo que ofrece Carrera Café.

Carrera Café también es un bar. Nuestras formaciones de mixología cubren las bases de la coctelería: equilibrio de sabores, técnicas de shaker y vaso mezclador, cócteles clásicos revisados y cócteles exclusivos de Carrera. Una sesión ideal para una pareja, un grupo de amigos o un team building original en Quebec.

Para los indecisos, ofrecemos una sesión que combina ambos universos. Espresso en la primera parte, cócteles en la segunda. La oportunidad de ver cómo el café entra en la composición de algunos cócteles clásicos, como el Espresso Martini o el Coffee Negroni.