Productos locales
Cervezas artesanales de Québec: la selección de microcervecerías de Carrera Café en Petit-Champlain
Québec es una provincia de apasionados por la cerveza. Sus microcervecerías han desarrollado en 30 años un saber hacer que compite con las mejores cervecerías del mundo. En Carrera Café las apoyamos vaso tras vaso.
Las microcervecerías quebequenses
Una revolución cervecera en 30 años
En los años 1980, prácticamente no existía ninguna microcervecería en Québec. Hoy, la provincia cuenta con más de 200, y algunas de sus creaciones compiten con las mejores cervezas belgas, alemanas o americanas.
Esta explosión de la craft beer quebequense refleja un orgullo local cada vez más afirmado: comprar quebequense, beber quebequense, celebrar quebequense. En Carrera Café compartimos esta convicción desde el primer día.
Una cerveza artesanal quebequense bien elegida es un terroir en un vaso. Exactamente como nuestro espresso.
Nuestra selección
Las cervezas del circuito
La selección de cervezas artesanales en Carrera Café se renueva según las estaciones y las llegadas. Se privilegian las microcervecerías de la región de Québec y Charlevoix, con algunos favoritos de toda la provincia.
Criterios de selección
Procedencia
Microcervecerías QC
Rotación
Estacional
Tipos
Rubia, IPA, estacional
Precio
7 $ a 10 $
Los tipos de cervezas
Guía rápida para elegir
Rubia
Ligera y accesible
La clásica. Suave, refrescante, perfecta para empezar.
IPA
Lupulada, amarga
Aromática, floral o resinosa. Para los amantes que quieren carácter.
Estacional
La sorpresa del momento
Creada para la temporada, disponible por poco tiempo. A aprovechar inmediatamente.
Pelirroja
Malteada, caramelo
Cuerpo generoso, notas de caramelo y nuez. Ideal con las tablas.
Maridar cerveza y tabla
Las mejores combinaciones
Embutidos ahumados
→ Pelirroja o morena
Queso de pasta dura
→ IPA o rubia
Queso de pasta blanda
→ Rubia ligera
Focaccia sola
→ Cualquier cerveza
Las cervezas según la temporada
Nuestra rotación anual
Primavera
Rubia ligera, session IPA
Verano
Blanca, witbier, rosada
Otoño
Pelirroja, IPA de temporada
Invierno
Morena, stout, especiada
Elaborada en Québec, bebida en Petit-Champlain
La selección de cervezas artesanales de Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Selección renovada según las llegadas de las microcervecerías.
Ver el mapa de cervezas
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