El café de especialidad en viaje:
reconocer un buen café en el mundo
Una vez que se ha probado el café de especialidad, ya no se puede conformar con un café cualquiera. Cómo identificar los buenos lugares en todo el mundo.
Reconocer un café de calidad
Las ciudades de referencia
Flat white, cultura specialty.
Tostado ligero, light roast.
Precisión absoluta.
El espresso tradicional.
La prueba del viajero
Un barista que responde precisamente a estas tres preguntas trabaja con un café de especialidad.
Italia, madre del espresso
Italia inventó la cultura del bar de espresso: la barra de pie, el café corto, la conversación breve e intensa. Nápoles lo hizo legendario. Y Carrera Café lo trajo a Petit-Champlain, Quebec.
Carrera, su referencia
Después de todos sus viajes, regresa a Quebec con un paladar educado. Carrera Café no le decepcionará. Nuestros granos son seleccionados con las mismas exigencias que los mejores cafés del mundo.
Encuentra Carrera Café
Petit-Champlain, Viejo Quebec. Su referencia en café de especialidad le espera.
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