✦ Nochevieja
Año Nuevo en Quebec
El 31 de diciembre en Quebec es un evento especial. Fuegos artificiales sobre el río, ambiente festivo en el Viejo Quebec, y para quienes saben, una noche memorable que pasa por el Carrera Café.
La Nochevieja quebequense
Una noche fuera de lo común
Quebec es una de las ciudades de América del Norte donde se celebra el Año Nuevo con más intensidad. Las calles del Viejo Quebec se convierten en un escenario, la Terrasse Dufferin en un mirador, y la medianoche en un momento de pura magia colectiva.
La noche del 31 de diciembre
Cada año, decenas de miles de personas acuden al Viejo Quebec para la Nochevieja. Conciertos gratuitos en las Plaines y en las plazas, paseos iluminados, fuegos artificiales a medianoche sobre el San Lorenzo. Una fiesta popular y espectacular.
El Viejo Quebec en fiesta
Las calles empedradas del Viejo Quebec se llenan de luces y de gente celebrando. Las tiendas del Petit-Champlain decoran sus vitrinas, los restaurantes ofrecen menús de Nochevieja, y el ambiente adquiere una dimensión casi mágica bajo las estrellas invernales.
Los fuegos artificiales
Medianoche sobre el San Lorenzo
Los fuegos artificiales de Año Nuevo en Quebec se lanzan desde el río San Lorenzo. Desde las alturas del Viejo Quebec, el espectáculo es visible desde muy lejos.
Desde la Terrasse Dufferin
La Terrasse Dufferin es uno de los mejores puntos de vista para los fuegos artificiales. Llena de gente pero festiva, la terraza vibra al unísono al ritmo de las explosiones de luz sobre el río congelado.
Desde el Vieux-Port
Los muelles del Vieux-Port ofrecen una vista a nivel del río, más íntima. Los fuegos se reflejan en las aguas oscuras del San Lorenzo. Un ángulo menos concurrido pero igual de espectacular.
Desde Lévis
La rive sud ofrece una vista panorámica de Quebec iluminada con los fuegos artificiales de fondo. Para quienes quieren evitar la multitud y ver el espectáculo completo desde una sola perspectiva.
Llegar temprano
Los mejores lugares se llenan desde las 22h. Planea llegar al menos una hora antes. Vístete abrigado: las temperaturas en diciembre en Quebec suelen rondar los -15 grados.
La noche del 31
De 20h a medianoche
La víspera en Quebec no comienza a medianoche. Las festividades empiezan por la noche y van construyendo hacia el punto culminante de los fuegos artificiales.
Conciertos gratuitos
Cada año se instalan escenarios al aire libre en las Llanuras de Abraham y alrededor del Viejo Quebec. Artistas quebequenses actúan frente a grandes multitudes. El concierto principal precede a los fuegos de medianoche.
Iluminaciones del Viejo Quebec
Todas las calles del Viejo Quebec están iluminadas para las fiestas. El paseo nocturno en este escenario mágico es una de las experiencias más bellas del invierno en Quebec.
Los bares y puestos de bebidas
El Petit-Champlain y la calle Saint-Jean se transforman en un circuito festivo. Los bares ofrecen menús especiales, las terrazas cubiertas reciben a quienes quieren calentarse sin perder el ambiente.
Víspera en familia
Quebec también organiza una cuenta regresiva y fuegos a las 21h para familias con niños. Una versión anticipada que permite a los más pequeños disfrutar del espectáculo antes de ir a dormir.
Antes de medianoche
La cena de víspera
La víspera también es una comida. Y el Carrera Café ofrece una fórmula de puesto de bebidas ideal para pasar una noche relajada antes de unirse a las festividades al aire libre.
Puesto de bebidas para la víspera
Tablas de embutidos y quesos, copa de vino o cóctel casero, ambiente íntimo antes de la gran fiesta. Comienza la víspera en el Carrera Café, luego ve a ver los fuegos desde la Terraza Dufferin. La noche perfecta en Quebec.
El consejo del barista
« La noche del 31, empieza con nosotros. Tabla, copa, buena compañía. Luego únete a los fuegos. Al regresar, si todavía estamos abiertos, un último café para aguantar hasta el final de la noche. »
La noche de los campeones
Nuestra selección para el 31
Se prepara una noche de Nochevieja en Quebec. Aquí está nuestra selección para vivir el Año Nuevo al máximo.
Tabla de Nochevieja
Jamón curado de Charlevoix, salchichón seco, queso madurado, rillettes, mermelada de arándano, pan Borderon tostado, mostaza de arce. Nuestra tabla festiva. Compuesta para la noche del 31, reúne lo mejor del terroir quebequense en un plato suntuoso.
Cóctel Pit Stop de medianoche
Nuestro cóctel casero de temporada: licor seleccionado, frutos rojos, jengibre, jarabe de arce. Para brindar por Quebec, por el Año Nuevo y por todos los circuitos que nos esperan en 2025.
En el podio
Los tres momentos imprescindibles
Tres experiencias esenciales para vivir el mejor Año Nuevo posible en Quebec.
✦ Podio de Año Nuevo en Quebec
Desde la Terraza Dufferin o las alturas del Cap-Diamant. El espectáculo pirotécnico más impresionante del este de Canadá.
Los artistas quebequenses y la cuenta regresiva colectiva. Decenas de miles de personas reunidas en el frío, con una sonrisa en el rostro.
La tabla de Nochevieja, una copa, el calor del Petit-Champlain. La preparación perfecta antes de sumergirse en la noche quebequense.
Después de medianoche
La noche continúa
La fiesta no termina a medianoche. Quebec sigue vibrando hasta las primeras horas. El Carrera Café sigue siendo una parada ideal para un café negro o una última copa antes de regresar.
Carrera Café la noche del 31
Bar abierto por la noche, ambiente festivo, cócteles de temporada y tablas de charcutería. Para comenzar la Nochevieja con suavidad o terminarla después de los fuegos artificiales. El Carrera Café es tu base en el Petit-Champlain esa noche.
Reserva tu mesa para el 31
El Año Nuevo en Quebec es una experiencia única. Comiénzala en el Carrera Café, en el corazón del Petit-Champlain.
Nuestro menú de Nochevieja Reservar para el 31
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