El Diario del Café
El matcha no es una moda: es una tradición milenaria revisitada
Cuando se abre una carta de bebidas en un café, no se lee simplemente una lista de productos. Se lee un punto de vista.
El cold brew a menudo se confunde con el café helado. Son dos cosas muy diferentes.
Hay una lógica en el invierno quebequense que realmente no se explica a quienes nunca lo han vivido. Hace menos veinte grados.
Estás en Quebec en verano. El sol golpea las piedras grises del Viejo Quebec, la calle Petit Champlain está animada, y necesitas un descanso.
