El Diario del Café

Le latte art: entre technique et expression
17 de abril de 2026
Ordenas un flat white. El barista tarda unos segundos más de lo que esperabas.
L'espresso: anatomie d'un café parfait
17 de abril de 2026
El espresso es quizás la palabra más mal entendida en el mundo del café. Muchos piensan que es un tipo de grano o una tostación particularmente oscura.
L'origine des grains de café: pourquoi ça change tout dans ta tasse
17 de abril de 2026
América Latina domina la producción mundial. Brasil es el principal productor y ofrece cafés generalmente suaves, poco ácidos, con notas de avellana y chocolate al l...
La vie étudiante à Québec: sortir du campus et découvrir sa ville autrement
17 de abril de 2026
Estudiar en Quebec es vivir en una de las ciudades universitarias más interesantes de Canadá. Pero muchos estudiantes permanecen encerrados en su burbuja: el campus, las residencias...
Groupe d'étude au café: comment organiser une session productive au Petit Champlain
17 de abril de 2026
El grupo de estudio suele ser una buena idea en teoría y un caos total en la práctica. Nos juntamos cuatro, pasamos una hora decidiendo dónde sentarnos, alguien pide demasiado...
Boissons énergisantes vs bon café: ce que les étudiants devraient vraiment boire
17 de abril de 2026
Las latas de bebidas energéticas se han convertido en el accesorio oficial de la sesión de estudio. Se ven por todas partes: en las bibliotecas, en las salas de examen, en los...