El Diario del Café
abril de 2026 · 4 min · Carrera Café · Le Journal du Café
La bebida más sorprendente del momento. Espresso caliente sobre agua tónica fría: un encuentro que no debería funcionar, y que conquista desde el primer sorbo.
El cold brew a menudo se confunde con el café helado. Son dos cosas muy diferentes.
Estás en Quebec en verano. El sol golpea las piedras grises del Viejo Quebec, la calle Petit Champlain está animada, y necesitas un descanso.
Hay días de verano en los que el calor del Viejo Quebec invita a desacelerar, a sentarse, a dejar pasar el mundo. En el Carrera Café, ubicado en el corazón del Petit Champlain, se pensó exa...
