Invierno · Viejo Quebec
La dirección acogedora para un vino caliente en el Viejo Quebec
Está nevando en Petit-Champlain. Las guirnaldas iluminan las fachadas de piedra. A un paso del Château Frontenac, Carrera Café te ofrece un vaso de vino caliente y una tabla para compartir. La mejor manera de vivir Quebec en invierno.
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El vino caliente
Receta italiana, espíritu quebequense
Especias suaves, vino tinto generoso, calor inmediato. Nuestro vino caliente se prepara a la italiana: canela, clavo, cáscara de naranja. Una receta simple pero precisa, como un ajuste de motor antes de la salida.
★ Firma invernal
Vino caliente Carrera
Un vino tinto con carácter, calentado lentamente con especias enteras. Canela, clavo, anís estrellado, cáscara de naranja exprimida en el momento. Servido humeante en un vaso grueso, para sostener con ambas manos.
★ Para probar en Carrera
Pida el vino caliente con una tabla de charcutería. El calor del vino se encuentra con la grasa de los embutidos, la especia llama al queso. Es la combinación perfecta para una noche de invierno en Quebec.
El ambiente invernal
Quebec bajo la nieve, Carrera al calor
Hay algo mágico en el Viejo Quebec en invierno. Los adoquines helados, las fachadas iluminadas, el aliento visible en el aire frío. Y dentro del Carrera: el calor, los aromas, la calma.
Después del Mercado de Navidad
El refugio natural de Petit-Champlain
Después de una hora en el Mercado de Navidad del Viejo Quebec o un paseo por el boulevard Champlain: entra al Carrera. El calor te recibe de inmediato. El vino caliente está listo. La tabla está servida.
Versión invierno
Además del vino caliente, nuestro menú invernal ofrece un chocolate caliente artesanal y un latte especiado. Para quienes prefieren el café a la vid, el espresso sigue siendo la apuesta segura de toda la temporada.
Tablas y bocados
Productos locales, sabores de temporada
En invierno, nos gusta compartir. Una tabla en el Carrera es una invitación a desacelerar, saborear y quedarse un poco más de lo previsto.
❤︎ Favorito de invierno
Tabla de embutidos y quesos
Embutidos orgánicos de Charlevoix, quesos madurados de Quebec, focaccia tibia de la Panadería Borderon y Fils. Una selección local pensada para calentarte desde adentro.
Maridaje perfecto
Vino tinto y queso de temporada
Una copa de tinto bien elegida, un queso madurado de Quebec, unas rebanadas de pan tostado. Simple, generoso, memorable. Así es el invierno en el Carrera Café.
Información práctica
Dirección y reserva
Encuéntranos en invierno
Para los turistas invernales
El Carrera Café está a 5 minutos a pie del Château Frontenac. En invierno, es el lugar perfecto para una pausa cálida entre dos actividades: después del Mercado de Navidad, tras un paseo en carruaje o antes de regresar al hotel.
Carrera Café · Invierno en Quebec
Ven a calentarte en Petit-ChamplainLa nieve está afuera, el vino caliente está listo. Una tabla te espera. Y los adoquines del Petit-Champlain son aún más hermosos bajo un manto blanco.
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