Il Diario del Caffè
C'è una cosa che le 24 Ore di Le Mans hanno in comune con un buon espresso: entrambe richiedono di resistere alla tentazione di forzare. La velocità assoluta non vince.
Per molto tempo, il caffè è stato considerato una merce indifferenziata: una polvere scura, un carburante mattutino, una comodità senza volto. Quel tempo è finito.
Prima di finire nella tua tazza, il caffè era una ciliegia rossa su un arbusto abissino. E la regione di Yirgacheffe, nel sud dell'Etiopia, è il luogo dove tutto è iniziato — del m...
Preparare un espresso perfetto è come mettere a punto una macchina da corsa: precisione, passione e prestazioni ad ogni estrazione. Scoprite i segreti di un espresso degno dei paddock con Carrera Café.
