Er is een voor en na haverdrank in de wereld van specialty coffee. Deze drank heeft de manier veranderd waarop miljoenen mensen naar latte kijken — romiger, plantaardiger, beter compatibel met sterk geëxtraheerde koffies.

Waarom haverdrank?

Haverdrank heeft een natuurlijke zoetheid en een romige textuur die het ideaal maken voor espresso-dranken. De lichte granensmaak vult de gekarameliseerde en chocoladeachtige tonen van de espresso aan zonder ze te overheersen. Voor barista’s schuimt het perfect — romig, stabiel, met een mooie glans.

Bij Carrera Café

Onze barista’s in Petit Champlain gebruiken haverdrank sinds het begin van het café. We bieden het aan in al onze lattes — een manier om een inclusieve ervaring te bieden, zonder concessies te doen aan kwaliteit. De latte met haverdrank is een van onze meest bestelde dranken geworden.

Hoe ervan te genieten

Ideaal warm, met onze espresso perfect gezet. De haver schuim legt zich als een zijdezacht voile over de koffie. Probeer hem eerst puur — zonder suiker, zonder toegevoegde smaak. Je ontdekt de natuurlijke complexiteit van deze combinatie.