Het Caféjournaal
April 2026 · 4 min · Carrera Café · Het Koffiejournaal
Er is iets bijzonders aan het Oude Québec wanneer de sneeuw valt. De geplaveide steegjes verdwijnen onder een witte deken, de daken van Nieuw-Frankrijk krijgen een glans...
Op twintig minuten van Quebec is het Île d'Orléans een stukje terroir in de rivier. Ambachtelijke kaasmakerijen, eeuwenoude ciderhuizen, markttafels en authentieke smaken van Quebec...
Wanneer de eerste zonnestralen de kasseien van het Oude Québec verwarmen, ontwaakt de hele stad uit haar winterslaap. De terrassen gaan weer open, de menu's worden vernieuwd, de Saint-Laurent stroomt opnieuw...
Quebec heeft een verrassend rijke gastronomische scene voor een stad van deze omvang. Van de bistro's in Petit Champlain tot de grote restaurants aan de Grande Allee, hier is het...
Er zijn ochtenden in Québec met een bijzondere sfeer. De lucht is fris, de steegjes van het Oude Québec zijn nog rustig, en de dag die voor je ligt lijkt op een blanco blad.
