Feest & Tradities
Het Carnaval van Québec: geschiedenis, tradities en hoogtepunten
Elke februari sinds 1955 wordt Québec de wereldhoofdstad van het winterfeest. Het Carnaval van Québec is veel meer dan een evenement: het is een liefdesverklaring aan de winter. Carrera Café, in Petit-Champlain, is de ideale pitstop in het hart van dit noordelijke feest.
70 jaar geschiedenis
De geboorte van een wereldwijd symbool
Het Carnaval van Québec werd in 1955 geboren om de winterse somberheid te bestrijden en bezoekers midden in de winter aan te trekken. Sindsdien is het een van de grootste wintercarnavals ter wereld geworden.
Een carnaval geboren uit verzet
In de jaren 1950 stond de winter in Québec gelijk aan economische en sociale vertraging. Een groep visionaire burgers besloot de situatie om te keren: in plaats van de winter te ondergaan, vieren we hem. Het eerste Carnaval van Québec zag het licht in 1955 en is nooit gestopt.
Een internationale uitstraling
Door de decennia heen is het Carnaval van Québec een wereldwijde referentie geworden, die bezoekers aantrekt uit overal: Europa, Noord-Amerika, Azië. Zijn reputatie overstijgt ruimschoots de grenzen van Québec en de Franstalige wereld, en plaatst Québec op de internationale toeristische kaart midden in de winter.
Bonhomme Carnaval
De beroemdste mascotte van Québec
Bonhomme Carnaval, de grote sneeuwman met de onuitblusbare glimlach, is de meest herkenbare ambassadeur van Québec in de wereld geworden.
Wereldwijde ambassadeur van Québec ★ Icoon
Bonhomme Carnaval, gecreëerd in 1955, is een mascotte van 1,80 m groot, met een rode muts en een ceintuur met pijlen. Hij vertegenwoordigt de vrolijke en vastberaden geest van Québec tegenover de winter. Zijn ijs paleis, elk jaar herbouwd, is een van de meest gefotografeerde tijdelijke monumenten van Canada.
Het Ijspaleis ❖ Tijdelijk
Elk jaar bouwen ambachtslieden een monumentaal ijs paleis om Bonhomme Carnaval te ontvangen. Deze tijdelijke structuur, gebouwd in enkele weken en bedoeld om in de lente te smelten, is een technisch en artistiek hoogstandje dat kinderen en volwassenen fascineert.
Activiteiten
Het feestprogramma
Het Carnaval biedt een dicht en gevarieerd programma, met een mix van sportieve, culturele en feestelijke activiteiten voor alle leeftijden.
Kano race op de rivier ★ Uniek in de wereld
De kano race op de bevroren Saint-Laurent is de meest spectaculaire en unieke wedstrijd van het Carnaval. Teams van vijf roeiers steken het bewegende ijs van de rivier over in een strijd tegen de elementen die nergens anders ter wereld te vinden is. Een rauw, krachtig en diep Québecs spektakel.
Sneeuw- en ijsbeelden ❖ Artistiek
Professionele beeldhouwers van over de hele wereld komen elk jaar samen om monumentale tijdelijke kunstwerken te maken in de parken en pleinen van Québec. Deze beelden, ’s nachts verlicht, veranderen de stad in een openluchtmuseum dat voor iedereen toegankelijk is.
Parades en shows ✽ Feestelijk
De grote nachtparades van het Carnaval zijn onvergetelijke volksfeesten. Verlichte praalwagens, muziekgroepen, straatartiesten en schitterende kostuums: een elektrische sfeer die zelfs de koudste nachten verwarmt.
Programma
Data en organisatie
Het Carnaval van Québec duurt meestal twee weken in februari. Hier is wat je moet weten om je bezoek goed voor te bereiden.
Data en tickets ★ Planning
Het Carnaval vindt gewoonlijk plaats in de eerste twee weken van februari. Sommige evenementen zijn gratis en voor iedereen toegankelijk, andere vereisen een ticket (effigie). Het wordt sterk aanbevolen om je accommodatie in Québec maanden van tevoren te reserveren voor de carnavalsweekenden.
Bezoektips ❖ Praktisch
Kleed je als een ui met warme lagen, draag geïsoleerde schoenen en neem handwarmers mee. De dagen kunnen kouder zijn dan -20°C, maar de feestelijke sfeer verwarmt net zo goed als de kleding. Vergeet niet om gedurende de dag pauzes te nemen in warme cafés.
Gastronomie
Eten en drinken tijdens het Carnaval
Het Carnaval van Québec is ook een gastronomisch feest waar de troostrijke smaken van de Québecse winter centraal staan.
De Caribou ★ Drink van het Carnaval
De Caribou is de officiële drank van het Carnaval van Québec: een mengsel van rode wijn, whisky, 90 graden alcohol en esdoornsiroop. Warm geserveerd in kleine rode plastic drinkflessen, verwarmt het zowel het lichaam als de geest. Een feestelijk ritueel dat elke bezoeker minstens één keer moet ervaren.
Gastronomie van de kou ❖ Troost
De eetkraampjes van het Carnaval bieden troostklassiekers: erwtensoep, cretons, suikerspin op sneeuw, ambachtelijke warme chocolademelk. Eenvoudige, warme en royale gerechten die perfect passen bij de winterse en feestelijke sfeer.
Carrera Café
Jouw pitstop tijdens het Carnaval
In het hart van Petit-Champlain, op enkele minuten lopen van de belangrijkste carnavalslocaties, is Carrera Café de smakelijkste halte van je feestdag.
De warme stop van het Carnaval ★ Onmisbaar
Na een uur ijsbeelden maken, glijden en kanoracen is onze warme cappuccino de populairste pitstop van het circuit. Bij Carrera Café contrasteert de warmte van onze Italiaanse gastvrijheid aangenaam met de kou van het Carnaval voor een mooie en memorabele ontsnapping.
Winterse plankjes om te delen ❖ Troost
Onze charcuterie- en kaasplanken, verrijkt met gegrild Borderon et Fils brood en biologische charcuterie van Charlevoix, zijn ontworpen voor winterse ontdekkingen. Gul, troostend en elegant: de teammaaltijd na een carnavalsdag.
Tip van de Barista
Tijdens het Carnaval kom je bij ons aan in de namiddag, tussen de twee grote activiteitensessies. Onze winterse cappuccino en onze Paddock-plank zijn de beste debrief na een ochtend onder -15 graden.
Prestige Selectie
Podium van het Carnaval
Drie ervaringen van het Carnaval van Québec die wij absoluut essentieel vinden voor elke respectabele bezoeker.
Kanorace vanaf de Oude Haven ★ Podium
Voor de ijsvlakten van de Saint-Laurent gaan staan en de kano-teams zien strijden tegen de drijvende ijsblokken is een van de meest intense en visueel indrukwekkende sportervaringen die Québec te bieden heeft. Een rauwe show die ogen en maag vult met sensaties.
Nachtparade + pauze bij Carrera Café ❖ Prestige
Woon de grote nachtparade bij en sluit de avond warm af bij Carrera Café met een plankje en een cappuccino: de perfecte combinatie voor een geslaagde carnavalsavond, die de geest verheft door de show en de smaakpapillen verwent.
Welkom op het Carnaval van Québec
Maak van Carrera Café je uitvalsbasis in Petit-Champlain tijdens het Carnaval. Espresso, plankjes en Italiaanse warmte wachten op je tussen twee winterse avonturen door.
Bekijk het menu Reserveer een tafel
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!