Motorsport & Lifestyle
Carrera Café: ons verhaal, onze visie en onze inzet voor kwaliteitskoffie in Québec
Welkom in ons verhaal. Carrera Café is geboren uit een passie voor autosport en specialty koffie, gevestigd in het hart van de historischste wijk van Noord-Amerika.
De oorsprong
Hoe het allemaal begon
Carrera Café opende zijn deuren aan de Rue du Petit-Champlain met een eenvoudig idee: de plek creëren die we zelf graag in Québec hadden willen hebben. Een café dat espresso met de ernst behandelt die het verdient, dat kwaliteitsproducten uit de regio serveert, en dat een sfeer creëert die zowel elegant als warm is.
De naam Carrera, "race" in het Spaans, was vanzelfsprekend voor de oprichter die sinds zijn jeugd een passie voor Formule 1 heeft. Deze passie is geen decoratie: ze vormt de hele filosofie van de zaak.
In autosport zoals in koffie wordt de overwinning bepaald door de details die je niet ziet.
Onze visie
Waar we in geloven
De precisie
Elke koffie wordt met dezelfde precisie bereid als een monteur een racewagen klaarmaakt. Consistentie is onze minimale standaard.
Het lokale
We kiezen partners die onze waarden delen: Charcuteries Bio de Charlevoix, Borderon en Fils, kaasmakerijen uit Québec.
De ontvangst
Elegant hoeft nooit kil te zijn. Bij Carrera Café is iedereen welkom: toerist of vaste klant, eerste koffie of tiende.
Ons team
De mensen achter het kopje
Onze barista's zijn getraind om koffie in zijn geheel te begrijpen: van plantage tot kopje. Onze obers kennen elk product op de kaart bij naam, herkomst en verhaal. Onze keuken weet dat de perfecte plank begint met de beste ingrediënten.
"Wij zijn geen gewoon café. Wij zijn een plek waar mensen die houden van wat ze doen, mensen ontvangen die houden van goede dingen."
Onze inzet
Wat we beloven
Specialty koffie
Alleen geselecteerde bonen
Lokale producten
100% Québec voor de keuken
Attentieve service
Elke bezoek verdient het beste
Continue verbetering
Elke dag beter dan gisteren
Ons verhaal gaat verder
Word deel van het verhaal van Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Sinds 2021 bouwen we samen iets op.
Ontdek Carrera Café
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!