De grote Italiaanse klassieker. Een derde espresso, een derde warme melk, een derde schuim. Geserveerd in een kopje van 180 ml, getooid met royaal schuim. De cappuccino is krachtig, warm. Je drinkt hem 's ochtends, zelden na 11 uur in Italië. Bij Carrera geen regels. Alleen plezier.

Het ultieme zachte formaat. Een eenvoudige espresso in 250 ml melk. Het schuim is licht, de koffie subtiel. Het is het ideale formaat voor wie melk vóór koffie wil. En het perfecte canvas voor latte art. In ijskoude versie is het de iced latte van Carrera, de ster van de zomer.

Voor wie de punch van espresso wil met net genoeg melk om te verzachten. 60 ml koffie voor 30 ml melk. Geserveerd in een klein glas. Geen schuim. Gewoon de pure balans tussen zuurgraad en zachtheid. Het formaat voor haastige mensen of puristen.

Volle melk geeft het dichtste en romigste schuim. Magere melk schuimt meer op maar blijft lichter. Sojamelk schuimt goed maar kan stremmen bij zure espresso's. Amandelmelk is zacht maar minder schuimig. De barista begeleidt je volgens je bestelling.

Cortado of flat white. Beide zetten de koffie in de spotlight. Cortado als je van een geconcentreerd formaat houdt. Flat white als je een zijdezacht schuim en iets meer volume wilt. De branding en chocoladetonen staan centraal.

Latte of cappuccino. Cappuccino als je houdt van veel schuim en het klassieke formaat. Latte als je een groter, zachter formaat wilt, met de mogelijkheid van een vleugje vanille of siroop. Kies in de zomer voor de ijskoude latte.

Flat white. Altijd. Het formaat dat de meeste mensen tevreden stelt. Genoeg koffie voor liefhebbers van intensiteit. Genoeg melk voor wie gevoelig is voor bitterheid. De juiste maat. De juiste textuur. Het consensusformaat van Carrera Café.