Het boutiquehotel

Een accommodatie met een ziel

In tegenstelling tot de grote gestandaardiseerde ketens bieden de boutiquehotels van het Oude Québec een authentieke onderdompeling in de geschiedenis en het unieke karakter van de stad. Elk adres vertelt een ander verhaal.

Het Oude Québec heeft een uitzonderlijke concentratie karaktervolle hotels die zich onderscheiden door hun erfgoedarchitectuur, verzorgde inrichting en attente service. In deze historische huizen die zijn omgebouwd tot moderne ontvangstlocaties, vertellen de stenen muren, gewelfde plafonds en eeuwenoude houten vloeren het verhaal van de stad beter dan welke toeristische gids dan ook.

Voor de reiziger die Québec van binnenuit wil beleven, is de keuze van accommodatie net zo belangrijk als de keuze van activiteiten. In slaap vallen in een kamer waarvan de muren eeuwenoud zijn, betekent deelnemen aan de levende continuïteit van een stad die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Een ervaring die grote ketens simpelweg niet kunnen bieden.

Hôtel 71

Design in dienst van de geschiedenis

Gevestigd in de voormalige Banque Nationale du Canada (1914), combineert Hotel 71 op elegante wijze de Beaux-Arts architectuur van de Haute-Ville met een strak eigentijds design. Een adres dat een referentie is in de wereld van de boutiquehotels in Québec.

Hotel Le Germain-Dominion

De ziel van het Oude Québec in een kamer

Gevestigd in twee historische gebouwen aan de rue Saint-Pierre, is Germain-Dominion het ultieme boetiekhotel van het Oude Québec. Het heeft zijn reputatie opgebouwd met onberispelijke service en een warme, intieme sfeer.

Manoir Victoria

Het intieme grote hotel van Haute-Ville

Gelegen op een paar stappen van Château Frontenac, in Haute-Ville, biedt het Manoir Victoria de klassieke elegantie van een groot hotel met de warmte van een kleinschalige accommodatie.

Het Manoir Victoria bevindt zich sinds 1832 in een erfgoedpand aan de Côte du Palais. Wat ooit een bescheiden herberg was, is door de decennia heen uitgegroeid tot een charmant hotel met 156 kamers, een binnenzwembad, een spa en een erfgoedfeestzaal. De ligging in Haute-Ville, op een steenworp afstand van Château Frontenac en de rue Saint-Jean, maakt het een van de best gelegen adressen in het Oude Québec.

De sfeer in het Manoir Victoria is bewust klassiek: houten lambrisering, dikke tapijten, personeel in uniform en attente service op de oude manier. Een hotel dat zijn Europese hoteltraditie volledig omarmt, terwijl het het comfort en de moderne voorzieningen biedt die hedendaagse reizigers verwachten.

Hôtel Clarendon

Het oudste hotel van Québec

Opgericht in 1870, is het Hôtel Clarendon het oudste nog actieve hotel in Québec. Het art deco-interieur en de klassieke gevel maken het tot een monument op zich in het Oude Québec.

Het Hôtel Clarendon aan de rue Sainte-Anne is een adres dat integraal deel uitmaakt van het erfgoed van de Hoge Stad. De 143 kamers behouden de sfeer van een groot hotel uit het begin van de 20e eeuw: hoge plafonds, houten parket, Art deco-meubilair en adembenemende uitzichten op het Château Frontenac of de Lage Stad. Een Québecse instelling die al meer dan anderhalve eeuw persoonlijkheden van over de hele wereld heeft ontvangen.

Auberge Saint-Pierre

De warmte van een herberg, de luxe van een hotel

In de Lage Stad zet Auberge Saint-Pierre de traditie van Québecse herbergen voort met warme gastvrijheid en smaakvol ingerichte kamers in een volledig gerenoveerd 19e-eeuws gebouw.

De Auberge Saint-Pierre belichaamt een bijzondere geest: die van authentieke Québecse gastvrijheid, waar de klant wordt behandeld als een gast in huis in plaats van als een reserveringsnummer. De 41 kamers en suites, allemaal verschillend, combineren zichtbare houten balken, veldstenen en hedendaagse voorzieningen in een samensmelting die perfect de identiteit van het Oude Québec samenvat.

Ochtends bij het Carrera Café

De favoriete pit stop van de gastheren van het Oude Québec

Vanaf elk van de boutiquehotels in het Oude Québec is het Carrera Café op enkele minuten lopen. De ideale koffiestop om uw ontdekkingsdag te starten.

Reizigers die verblijven in het Germain-Dominion, Hôtel 71 of Manoir Victoria delen een uitgesproken smaak voor kwaliteitsvolle ervaringen. Daarom eindigen velen van hen vanzelfsprekend met het openen van de deur van het Carrera Café in Petit-Champlain: om in de kop dezelfde mate van kwaliteit terug te vinden als in hun hotelkamer.

Onze Podium-koffie, onze Latte Pit Stop met tonen van vanille en amandel, of onze selectie van smakelijke plankjes met de Biologische Charcuteries van Charlevoix en fijne kazen: het Carrera Café is de natuurlijke verlenging van een luxe verblijf in het Oude Québec. Een gastronomische pit stop op een steenworp afstand van uw gastheren.