✽ Tuinen in bloei
De tuinen en bloeiende ruimtes van Québec
Québec beperkt zich niet tot zijn vestingmuren en architectuur. De stad verbergt ook geheime tuinen, bloembedden en groene wandelpaden die wandelaars van het voorjaar tot de herfst blij maken.
De lenteontwaking
Wanneer de stad ontluikt
Elk voorjaar kleurt Québec zich met bloemen. De parken en tuinen die onder de sneeuw leken te slapen, onthullen hun kleuren met een gulheid die elk jaar weer verrast.
De lente in het Oude Québec
Het smelten van de sneeuw verandert het Oude Québec in een impressionistisch schilderij. Tulpen overwoekeren de bloembedden van de Terrasse Dufferin en Place d'Armes, wat een opvallend contrast creëert met de grijze stenen van de vestingmuren. Een vluchtig schouwspel dat slechts enkele weken duurt.
De explosie van juni
Juni markeert het hoogtepunt van de tuinen in Québec. Rozen, pioenen en lavendel nemen het stokje over van de tulpen. De balkons van de Victoriaanse huizen in Petit-Champlain worden bedekt met geraniums, en de geurige steegjes veranderen in echte ansichtkaartdecors.
De tuinen van Québec
Adresjes die je niet mag missen
Van Haute-Ville tot Basse-Ville, via de woonwijken, heeft Québec verschillende openbare tuinen en groene ruimtes die een bezoek waard zijn.
Het Bois-de-Coulonge park
Het voormalige domein van de luitenant-gouverneur van Québec, dit prachtige park in Sillery herbergt formeel aangelegde tuinen, lanen omzoomd met sering en panoramische uitzichten op de rivier. In het voorjaar volgen de bloesems elkaar wekenlang op.
Les Plaines d'Abraham in bloei
In de lente en zomer bedekken wilde planten en veldbloemen de Plaines d'Abraham. Het park biedt kilometers aan informele botanische wandelingen, tussen bloeiende appelbomen, eeuwenoude seringen en wilde kruiden die de lucht parfumeren.
De bloemenseizoenen en regionale botanische tuinen
In de buurt van Québec organiseren verschillende botanische tuinen en bloemenseizoenen thema-exposities en rondleidingen die de plantendiversiteit van Québec in al haar pracht laten zien.
Bloemrijke wandelingen
In de steegjes van het Oude Québec
Het Oude Québec is zelf een hangende tuin. De geplaveide straatjes, bloeiende gevels en verborgen binnenplaatsen vormen een levendige en verrassende botanische wandeling.
De rue du Petit-Champlain in de zomer
In de zomer verandert de rue du Petit-Champlain in een bloeiende laan. Overvolle bloembakken, pergola's bedekt met clematissen en terrassen versierd met aromatische planten creëren een mediterrane sfeer die doet denken aan de steegjes van een Italiaanse stad. De ideale setting voor een espresso op het terras.
De verborgen binnenplaatsen
Achter de stenen gevels van het Oude Québec verbergen zich binnenplaatsen die zijn ingericht als privé-tuinen. Sommige hotels en bed & breakfasts openen hun tuinen voor bezoekers, en onthullen onverwachte groene oases op slechts enkele meters van de toeristische routes.
Het Île d'Orléans
De tuin van Québec
Op twintig minuten van Québec is het Île d'Orléans de bloeiende voorraadkast van de regio. Bloeiende boomgaarden, moestuinen en aardbeienvelden: de natuur is hier koning.
De bloeiende boomgaarden in mei
In mei barsten de appelbomen van het Île d'Orléans uit in een wolk van witte en roze bloemen. De show duurt nauwelijks twee weken, maar is adembenemend mooi. Een uitstapje om te combineren met een proeverij van lokale producten en een terugkeer naar Carrera Café voor een welverdiende espresso.
Tuinen en streekproducten
Seizoenscombinaties
De tuinen van Québec voeden ook de tafels. Aromatische kruiden, eetbare bloemen en seizoensgroenten verschijnen op de borden van de beste restaurants in de regio.
Aromatische kruiden en koffie
Lavendel, munt en rozemarijn worden steeds vaker gebruikt in koffiebereidingen. Een lavendel-latte of een espresso met rozemarijn vormt een onverwachte brug tussen tuin en kopje, een trend die de barista’s van Québec creatief verkennen.
Bloemen en smaakvolle plankjes
Eetbare bloemen, zoals Oost-Indische kers, bernagie en courgettebloemen, versieren nu de smaakvolle plankjes van de beste tafels in Québec. Bij het Carrera Café worden seizoensproducten gecombineerd met kazen uit Québec en charcuterie uit Charlevoix.
★ Tip van de barista
Na een wandeling door de tuinen van Bois-de-Coulonge of een bloeiende tocht door het Oude Québec is er niets beter dan een romige cappuccino op het terras van het Carrera Café. In de zomer is onze ijskoffie met seizoensaroma’s de ideale drank om de magie van een dag tussen de bloemen van Québec te verlengen.
Het Carrera Café
Bloemrijk terras in Petit-Champlain
In het hart van de meest bloemrijke wijk van Québec opent het Carrera Café zijn terras zodra de eerste mooie dagen aanbreken. Een setting die perfect aansluit bij de schoonheid van de omliggende tuinen.
Het terras van Petit-Champlain
Onze terras is open van mei tot oktober en wordt omringd door zorgvuldig onderhouden bloembakken. Een espresso te midden van bloemen en eeuwenoude stenen: dat is wat het Carrera Café je biedt in het hart van de meest romantische wijk van Québec.
Plan je bloeiende bezoek
Jardins de Sillery, bloeiende Plaines d'Abraham, met bloemen versierde steegjes van Petit-Champlain: Québec wacht op je. En ook het Carrera Café.
Ons seizoensmenu Reserveer een tafel
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!