Oud Québec in 24 uur:
de expressroute met Carrera Café
Een volledige dag in de mooiste versterkte stad van Noord-Amerika. Van Haute-Ville naar Basse-Ville, van Château Frontenac naar Petit-Champlain, met Carrera Café als start- en eindpunt.
Het vertrek bij Carrera Café
Elke grote dag begint met een grote koffie. Neem plaats op het terras van Carrera Café, in het hart van Petit-Champlain. Een dubbele espresso of een romige latte, vergezeld van een warme focaccia van Boulangerie Borderon en Fils.
De ochtendzon schijnt door de kalkstenen daken. De steegjes zijn nog rustig. Het is het perfecte moment om de wijk te observeren voordat het toeristische geweld begint.
Verkenning van de Haute-Ville
Neem de kabelbaan vanuit de Basse-Ville om de Haute-Ville te bereiken. Boven is het uitzicht op de Saint-Laurentrivier adembenemend. Ga naar de Terrasse Dufferin, de iconische esplanade tegenover het Château Frontenac.
- ✦ Château Frontenac (foto)
- ✦ Terrasse Dufferin
- ✦ Rue du Trésor (kunstenaars)
- ✦ Place d'Armes
- ✦ Porte Saint-Louis
- ✦ Remparts (wandeling)
- ✦ Plaines d'Abraham
Culinaire pauze
Middag in Québec is een uitnodiging om de smaken te ontdekken. De Haute-Ville zit vol terrassen en brouwerijen. Profiteer ervan om de kazen uit Québec of de charcuterie uit Charlevoix te proeven.
Denk eraan om bij Carrera Café een 'opgehangen koffie' te reserveren voor iemand anders voordat je je weg vervolgt. Een eenvoudige daad die het verschil maakt.
Basse-Ville en Petit-Champlain
Ga weer naar beneden naar de Basse-Ville via de trap C'est-la-Vie of opnieuw met de kabelbaan. De wijk Petit-Champlain wacht op je met zijn geplaveide steegjes, ambachtelijke winkels en kleurrijke vakwerkhuizen.
Dit is de meest gefotografeerde wijk van Canada. Wandel rond, bezoek de kunstgalerijen, blader door boeken van lokale ambachtslieden. Het nabijgelegen Place Royale herinnert aan de oorsprong van de Franse kolonie in Amerika.
Geblazen glazen, handgemaakte sieraden, lokaal gebrande koffie, chocolaterieën, onafhankelijke boekhandels. Elke steeg van Petit-Champlain verbergt een ontdekking.
De avondborrel bij Carrera
De cirkel sluit zich bij Carrera Café. Na een drukke dag verlichten de terrassen zich met de laatste zonnestralen. Het is tijd voor een Aperol Spritz, een Negroni, of een zorgvuldig geïmporteerd natuurlijk glas wijn.
« Québec bezoek je in één dag, maar voel je nog lang na.
Carrera is het startpunt en de beloning. »
Kom vroeg om van de rust te genieten
Het Oude Québec raakt in de zomer snel vol. Voor 9 uur aankomen geeft je een uur pure magie voordat de toeristengroepen arriveren. De steegjes van Petit-Champlain om 7:30 uur 's ochtends zijn een absoluut voorrecht.
Begin je 24 uur bij Carrera Café
Elke ochtend open in Petit-Champlain. Kom je dag vol ontdekkingen starten met een espresso en een onvergetelijk uitzicht.
Bekijk het menu
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!