Het Caféjournaal

1 mei 2026
De cortado, de Spaanse koffie die de toonbanken van de wereld heeft veroverd. Dubbele espresso met evenveel gestoomde melk: een drankje van precisie en intensiteit dat het talent van een barista onthult. Onze versie in Petit-Champlain met de Senna Signature.
1 mei 2026
Flat white, latte, cappuccino: wat is het verschil? Het draait allemaal om de verhouding melk/schuim. Een complete gids om deze drie iconische dranken te begrijpen en onze bereidingsstandaarden bij Carrera Café te ontdekken.