Het Caféjournaal
De brunch is in Québec veel meer geworden dan alleen een maaltijd. Het is een weekendritueel, een moment van vertraging in een stad die uitnodigt om de tijd te nemen.
Er zijn ochtenden in Québec met een bijzondere sfeer. De lucht is fris, de steegjes van het Oude Québec zijn nog rustig, en de dag die voor je ligt lijkt op een blanco blad.
