Het Caféjournaal
Melk in een espresso schenken en daarbij een perfecte blad, rozet of hart creëren: dat is latte art. Het lijkt vooral decoratief.
Er is één ding dat de 24 Heures du Mans gemeen hebben met een goede espresso: beide vereisen dat je de verleiding weerstaat om te forceren. Absolute snelheid wint niet.
Québec is een stad van chauffeurs. Tussen de rivier, de Laurentische bergen en de dorpen van Charlevoix biedt de regio enkele van de meest adembenemende weglandschappen...
Ooit een verwaarloosde wijk, is Saint-Roch nu het knooppunt van creativiteit en gastronomie in Québec geworden. Als je het niet bezoekt, mis je iets e...
Het Oude Québec herbergt een levendige koffiescene die intenser is dan je zou denken. Tussen de stenen gevels en geplaveide steegjes maken enkele adressen het verschil.
April 2026 · 5 min · Carrera Café · Het Koffiejournaal
