Het Caféjournaal
Als u maar één kwaliteitsapparaat moet kopen om uw koffie te verbeteren, kies dan voor de molen vóór het apparaat. Het malen is de meest bepalende stap in de bereiding...
Een goede espresso thuis maken is zeker mogelijk, maar het vereist de juiste apparatuur en wat oefening. De espressomachine is de belangrijkste investering van elke setup...
Gids voor de beginnende barista. De boon is koning, maar de uitrusting is zijn troon.
