Het Caféjournaal

Éthiopie, Colombie, Brésil: trois origines de café, trois caractères distincts Carrera Café
16 april 2026
Koffie is een vrucht. En zoals alle vruchten draagt het in zijn smaak de kenmerken van de bodem, het klimaat en de handen die het hebben geteeld.
Micro-torréfacteurs de Québec: les artisans du café que vous devriez connaître
16 april 2026
De koffie die je bij Carrera drinkt, heeft een lange weg achter zich. Bonen die duizenden kilometers hiervandaan worden geteeld, met de hand geoogst, gefermenteerd, gedroogd en gesorteerd.