Het Caféjournaal
Koffiebonen of gemalen koffie: het antwoord is bijna altijd hetzelfde. Een molen maakt het verschil. Een complete gids om het verschil in versheid te begrijpen en de juiste uitrusting te kiezen op basis van je budget en gewoonten.
Als u maar één kwaliteitsapparaat moet kopen om uw koffie te verbeteren, kies dan voor de molen vóór het apparaat. Het malen is de meest bepalende stap in de bereiding...
Gids voor de beginnende barista. De boon is koning, maar de uitrusting is zijn troon.
