Het Caféjournaal
Er is iets bijna onwerkelijks aan het Oude Québec onder de sneeuw. De vestingwerken verdwijnen half onder de witte hopen, de steegjes van Petit-Champlain d...
Tien jaar geleden was het kopen van lokaal gebrande specialty koffie in Québec nog een vrij gespecialiseerde bezigheid. We kenden een paar adressen, maakten omwegen, en we s...
Er is een speciaal moment in het Oude Québec in de herfst. Het is 's ochtends, tussen zeven en negen uur, wanneer de toeristen nog niet zijn uitgekomen en de bewoners zich glijden...
Elk jaar zoeken miljoenen bezoekers naar "wat te doen in Petit Champlain" voordat ze in Québec aankomen. En dat is niet zonder reden: deze historische wijk, genesteld aan de voet van de Cap Diamant ...
Er zijn plekken die lijken gemaakt voor een pauze. Le Petit Champlain in Québec is er zo één.
Als freelancer werken betekent de vrijheid hebben om je werkomgeving te kiezen. En vaak is die omgeving een café.
