De wijk Petit-Champlain is een van de oudste winkelwijken in Noord-Amerika. De geplaveide straatjes, de stenen huizen uit de 17e en 18e eeuw en de sfeer van een Europees dorp maken het een unieke bestemming op het continent. Het is bereikbaar vanuit het oude Québec bovenstad via de kabelbaan of via de Escalier Casse-Cou, een afdaling van 59 treden die op zich al een bezoek waard is.

In de zomer is de buurt levendig: winkels, galerieën, restaurants en terrassen strijden om de aandacht. In de winter verandert het in een sprookjesdecor, met de Kerstverlichting en de Kerstmarkt die bezoekers van over de hele wereld aantrekken. In elk seizoen is een koffiepauze bij Carrera een goed idee.

Espresso, latte, cappuccino, filterkoffie. Onze koffies worden bereid met geselecteerde bonen van specialty branders. Kom je uit New York, Boston of Parijs, dan herken je het niveau. Is het je eerste specialty koffie, dan begrijp je waarom het alles verandert.

Vanaf de middag neemt de cocktailkaart het over. Signature cocktails geïnspireerd door de race, geselecteerde wijnen, ambachtelijke bieren. Voor een aperitief voor het diner of een volledige avond in Petit-Champlain.

Ochtend: voor een espresso voordat je de dag begint in het oude Québec. Middag: voor een koffiepauze of een eerste cocktail na een wandeling. Avond: voor een lichte maaltijd of een drankje in een feestelijkere sfeer. Reserveer ’s avonds, vooral in het hoogseizoen.