Se Aquecer Depois do Carnaval
Bonhomme foi embora, as bochechas estão vermelhas, os pés estão frios. É hora de descer para o Petit-Champlain e abrir a porta do Carrera Café. A felicidade é isso também.
Ver o menu quenteO Carrera Café fica a poucos minutos a pé dos principais locais do Carnaval no Vieux-Québec. Descemos em direção ao Petit-Champlain, abrimos a porta, e o contraste é impressionante: o ar frio e cortante lá fora, o calor aconchegante e o aroma de café torrado lá dentro. A transição perfeita.
No Carnaval, enfrentamos o frio graças à empolgação. Mas o corpo acaba pedindo para entrar no calor. O Carrera é essa pausa: um espaço onde os casacos se afrouxam, onde os sorrisos voltam, onde se conta o que acabou de viver.
Nosso chocolate quente é preparado com chocolate belga de qualidade, derretido em leite integral quente, coroado com uma espuma leve. Espesso, rico, profundamente reconfortante. O remédio absoluto contra o frio do Carnaval.
Especiarias suaves, vinho tinto aquecido lentamente, aromas de laranja e canela: nosso vinho quente é a bebida de inverno por excelência no Carrera. Um copo que aquece tanto o interior quanto o ânimo, após um longo dia de festividades de inverno.
Para os amantes de café, nada supera um espresso curto e intenso após uma exposição prolongada ao frio. O calor da xícara nas mãos, o amargor que desperta, o final longo que permanece: é o café em seu papel mais natural, o do conforto.
Charcutarias orgânicas de Charlevoix, queijos de Québec maturados para o inverno, pão quente da Boulangerie Borderon et Fils: a tábua do Carrera na estação fria é uma homenagem aos terroirs quebequenses que tornam o inverno menos duro e muito mais saboroso.
Saindo do forno, crocante nas bordas e macia no centro, a focaccia do Carrera é o lanche quente perfeito para recuperar as forças entre duas atividades do Carnaval. Simples, generosa, memorável.
O Carnaval não é só durante o dia. As noites em Québec em fevereiro são animadas, festivas, e o Petit-Champlain combina perfeitamente. Depois do jantar, volte para um último drinque no Carrera: coquetel exclusivo, vinho quente ou digestivo, a noite do Carnaval continua naturalmente aqui.
O inverno em Québec é uma experiência completa, e o Carrera Café é uma das paradas mais bonitas. Bonhomme aprova.
O Carnaval te congelou? Nós te aquecemos.
O Carrera Café, no coração do Petit-Champlain, recebe você durante todo o período do Carnaval de Québec. Chocolate quente, vinho quente, espresso: venha se aquecer.
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