Coquetéis & mocktails
Coquetéis signature com nomes que soam como circuitos, mocktails elaborados sem concessões, e uma seleção de destilados para os amantes que levam seu tempo.
Nossas criações caseiras. Cada copo tem um nome, uma história, uma curva fechada. Criados para os amantes que sabem que a vitória se saboreia lentamente.
Campari, vermute, água com gás e fatia de laranja. O clássico dos paddocks milaneses, amargo, elegante, atemporal.
Gin, tônica premium e fatia de limão ou alecrim fresco. Limpo como um apex bem negociado.
Gin, limão fresco, xarope de manjericão, água com gás. Vivo e aromático, o sprint final da noite.
Prosecco, Aperol, água com gás, azeitona e laranja. O aperitivo das grandes arquibancadas de Monza. Leve, festivo, imparável.
Espresso, licor de café, amaro, casca de laranja. Nossa assinatura. Intenso como uma largada na pole position.
Gin, Campari, vermute doce, casca de laranja. O coquetel dos pilotos que não fazem concessões.
Brasil. Cachaça, meio limão, xarope de açúcar de cana, gelo picado. A assinatura de Caïo, nosso bartender, homenagem à lenda brasileira Rubens Barrichello.
Especiarias, cítricos, conforto de inverno. Para aquecer as mãos entre duas sessões cronometradas.
Os indispensáveis do circuito. Testados, confiáveis, sempre no top 3. Para quem sabe o que gosta.
Espumante e suco de laranja fresco.
Vinho branco, frutas frescas, frescor de verão.
Vinho rosé, cítricos, frutas frescas.
Vinho tinto, cítricos, frutas frescas.
Gin, tônica premium e fatia de limão.
Bourbon, açúcar, bitters e casca de laranja.
Vodka, espresso fresco e licor de café.
Gin, Campari e vermute doce.
Campari, vermute e água com gás, fatia de laranja.
Rum branco, limão fresco, xarope de açúcar. O clássico cubano em sua versão mais pura.
Tequila, triple sec, limão fresco, sal na borda. O clássico mexicano, equilibrado e vibrante.
Gin, suco de limão, xarope de açúcar. Curto, preciso, elegante.
Gin ou vodka, vermute seco, azeitona ou casca de limão. O clássico dos clássicos, atemporal.
Tequila, suco de laranja, grenadine. Festivo, ensolarado, sem complexos.
Equipe das assinaturas sem álcool
Receitas complexas e texturizadas, pensadas como verdadeiros coquetéis. Toda a performance, zero álcool. Para conduzir seus sentidos do começo ao fim.
Combinações ousadas de cítricos vivos para dar largada à corrida.
Toranja rosa, laranja da Flórida, xarope de flor de sabugueiro, água com gás premium e um toque de hortelã fresca. Uma explosão ensolarada de cítricos, leve e aerodinâmica.
Destilado sem álcool estilo agave, limão fresco, néctar de agave, toque de laranja, copo com borda de sal marinho. Toda a vivacidade e acidez nervosa do original, sem álcool.
Criações complexas e texturizadas para conduzir seus sentidos do começo ao fim.
Purê de maracujá, xarope de baunilha, limão fresco, néctar de maracujá, alongado com uma dose de espumante sem álcool. Um elixir exótico e ácido, servido intensamente gelado.
Xarope de mel caseiro, limão fresco, água com gás ou tônica, ramo de alecrim fresco. Uma reinterpretação floral, viva e delicadamente herbácea do grande clássico.
Shrub de morango caseiro, morangos macerados em açúcar e vinagre de maçã, limão, alongado com cerveja de gengibre. O equilíbrio perfeito entre a doçura do morango e uma trajetória única de vinagre.
Receitas ricas em história, reinventadas para oferecer máxima intensidade ao paladar.
Destilado ou xarope de rum sem álcool, orgeat de amêndoa, limão fresco, suco de laranja, toque de grenadine, decorado com hortelã fresca. O ícone Tiki, uma viagem tropical complexa com notas de amêndoa e cítricos.
Aperitivo amargo sem álcool estilo Italian Orange, suco de laranja espremido a frio, montado no espumador para uma textura aérea e fofa. A elegância italiana em estado puro, casamento perfeito do amargor e da doçura.
Bebidas refrescantes e reconfortantes para recarregar as energias.
Hortelã fresca, gomos de limão, açúcar de cana, limão fresco, alongado com club soda. Disponível na versão clássica ou com amora silvestre. A expressão máxima da frescura cubana.
Chá preto infundido sem açúcar e limonada caseira, limão, água, açúcar, servidos em partes iguais com gelo. A mistura 50/50 altamente refrescante.
Xarope de fruta à escolha, morango, framboesa ou baunilha, água com gás, uma nuvem de creme duplo, coroado com chantilly. Uma bebida-sobremesa cremosa, divertida e personalizável.
Uma seleção de single malts para os pilotos de domingo que merecem mais que a média. Para saborear sem cronômetro.
Envelhecido por muito tempo, elegante.
Single malt rico e sedoso.
Complexo, chocolate amargo e café.
No copo
O reabastecimento rápido. Simples, eficaz, com o combustível certo.
72 Bd Champlain
Québec, Qc G1K 4H4
Canadá
+1 (418)-914-9040
Horário de funcionamento
Seg-Dom: 08:00 - 19:00
Fecha às 20:00
Fecha às 20:00
Fecha às 20:00
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Fecha às 20:00
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