✽ Jardins em flores
Os jardins e espaços floridos de Quebec
Quebec não se resume às suas muralhas e arquitetura. A cidade também esconde jardins secretos, canteiros floridos e passeios verdes que encantam os visitantes da primavera ao outono.
O despertar da primavera
Quando a cidade floresce
A cada primavera, Quebec se cobre de flores. Os parques e jardins que pareciam adormecidos sob a neve revelam suas cores com uma generosidade que surpreende a cada ano.
A primavera no Vieux-Québec
O derretimento da neve transforma o Vieux-Québec em uma pintura impressionista. As tulipas invadem os canteiros da Terrasse Dufferin e da Place d'Armes, criando um contraste marcante com as pedras cinzentas das muralhas. Um espetáculo efêmero que dura apenas algumas semanas.
A explosão de junho
Junho marca o auge dos jardins em Quebec. As rosas, peônias e lavandas substituem as tulipas. As varandas das casas vitorianas do Petit-Champlain se cobrem de gerânios, e as vielas perfumadas tornam-se verdadeiros cenários de cartão-postal.
Os jardins de Quebec
Endereços imperdíveis
Da Cidade Alta à Cidade Baixa, passando pelos bairros residenciais, Quebec conta com vários jardins públicos e áreas verdes que valem a visita.
O parque do Bois-de-Coulonge
Antigo domínio do tenente-governador de Quebec, este magnífico parque de Sillery abriga jardins formais, alamedas ladeadas por lilases e vistas panorâmicas do rio. Na primavera, as flores desabrocham sucessivamente por várias semanas.
Les Plaines d'Abraham em flores
Na primavera e no verão, as Plaines d'Abraham se cobrem de plantas selvagens e flores do campo. O parque oferece quilômetros de passeios botânicos informais, entre macieiras floridas, lilases centenários e ervas selvagens que perfumam o ar.
As exposições florais e jardins botânicos regionais
Perto de Quebec, vários jardins botânicos e exposições florais organizam exposições temáticas e visitas guiadas que permitem descobrir a biodiversidade vegetal de Quebec em toda sua esplendor.
Passeios florais
Nas vielas do Vieux-Québec
O Vieux-Québec é ele mesmo um jardim suspenso. Suas ruas de paralelepípedos, fachadas floridas e pátios internos escondidos formam um passeio botânico vivo e surpreendente.
A rua du Petit-Champlain no verão
No verão, a rua du Petit-Champlain se transforma em uma alameda florida. Jardineiras transbordando, pérgulas cobertas de clematis e terraços decorados com plantas aromáticas criam uma atmosfera mediterrânea que lembra as vielas de uma cidade italiana. O cenário ideal para um espresso na varanda.
Os pátios internos escondidos
Por trás das fachadas de pedra do Vieux-Québec escondem-se pátios internos transformados em jardins privados. Alguns hotéis e pousadas abrem seus jardins aos visitantes, revelando refúgios verdes inesperados a poucos metros dos circuitos turísticos.
A Île d'Orléans
O jardim de Quebec
A vinte minutos de Quebec, a Île d'Orléans é a despensa florida da região. Pomares floridos, hortas e campos de morango: a natureza reina ali.
Os pomares floridos de maio
Em maio, as macieiras da Île d'Orléans explodem em uma nuvem de flores brancas e rosadas. O espetáculo dura apenas duas semanas, mas é de uma beleza de tirar o fôlego. Um passeio para combinar com uma degustação de produtos locais e um retorno ao Carrera Café para um espresso merecido.
Jardins e terroir
Harmonizações sazonais
Os jardins de Québec também alimentam as mesas. Ervas aromáticas, flores comestíveis e legumes da estação aparecem nos pratos dos melhores restaurantes da região.
Ervas aromáticas e café
Lavanda, hortelã e alecrim estão cada vez mais presentes nas preparações com café. Um latte de lavanda ou um espresso com alecrim cria uma ponte inesperada entre o jardim e a xícara, uma tendência que os baristas de Québec exploram com criatividade.
Flores e tábuas gourmets
As flores comestíveis, capuchinhas, borragens e flores de abobrinha, agora decoram as tábuas gourmets dos melhores restaurantes de Québec. No Carrera Café, os produtos sazonais aparecem em nossas tábuas junto com os queijos de Québec e as charcutarias de Charlevoix.
★ Dica do barista
Depois de um passeio pelos jardins do Bois-de-Coulonge ou uma caminhada florida pelo Vieux-Québec, nada melhor do que um cappuccino bem cremoso na varanda do Carrera Café. No verão, nosso latte gelado com aromas da estação é a bebida ideal para prolongar a magia de um dia entre as flores de Québec.
O Carrera Café
Varanda florida no Petit-Champlain
No coração do bairro mais florido de Québec, o Carrera Café abre sua varanda nos primeiros dias de sol. Um ambiente em perfeita harmonia com a beleza dos jardins ao redor.
A varanda do Petit-Champlain
Aberta de maio a outubro, nossa varanda é cercada por jardineiras cuidadosamente cuidadas. Um espresso com fundo de flores e pedras centenárias: é isso que o Carrera Café oferece no coração do bairro mais romântico de Québec.
Planeje sua visita florida
Jardins de Sillery, Planícies de Abraham em flores, ruas floridas do Petit-Champlain: Québec espera por você. E o Carrera Café também.
Nosso cardápio sazonal Reserve uma mesa
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