Os mercados públicos são a alma de uma cidade. Em Québec, eles são o lugar onde os moradores se encontram no sábado de manhã, onde os produtores regionais apresentam o melhor da sua colheita.

O MERCADO DO VIEUX-PORT: UMA INSTITUIÇÃO

O Mercado do Vieux-Port de Québec é provavelmente o mais conhecido da região. Localizado bem no coração da Baixa Cidade, a poucos minutos a pé do Carrera Café, reúne toda semana dezenas de produtores locais: legumes, queijos, charcutarias, mel, pães. Um circuito obrigatório para entender o Québec que come bem.

CHARLEVOIX, BAIXA COSTA E REGIÃO DE QUÉBEC

Os produtores que vêm ao mercado muitas vezes vêm de longe: Charlevoix, a Ilha de Orléans, a Côte-de-Beaupré. No Carrera Café, nossas Charcutarias Orgânicas de Charlevoix e nossos queijos locais vêm dessas mesmas regiões. Quando você os prova conosco, está comendo o que o mercado vende no sábado de manhã.

MERCADO E CAFÉ: UM CIRCUITO NATURAL

Sábado de manhã: primeiro o mercado do Vieux-Port, depois o Carrera Café para um espresso antes de voltar para casa. É um circuito curto, em todos os sentidos. Duas paradas que se complementam. A cidade no seu melhor.