Entre Sherbrooke e Quebec, há a rodovia 20. Mas também existem estradas secundárias que atravessam os Cantões do Leste e oferecem uma viagem gastronômica única no Quebec. Poucas pessoas ainda fazem isso. Aqui está o porquê você deveria.

A Estrie gastronômica

Os Cantões do Leste desenvolveram uma cultura gastronômica extraordinária. Vinícolas, queijarias artesanais, cidrarias, cervejarias locais — a região oferece uma densidade de produtores agroalimentares difícil de encontrar em outro lugar no Quebec. O desvio pela rota 116 ou pela rota 112 permite descobrir tudo isso.

A parada de café indispensável

Antes de seguir para Quebec, uma pausa é essencial. Procure o café especial local — muitas vezes escondido em uma pequena rua comercial, frequentemente gerido por apaixonados que levam seu trabalho tão a sério quanto um produtor de vinho natural. Depois, em Quebec, termine no Carrera Café.

Sua chegada ao Petit Champlain

No 72 boulevard Champlain, o espresso espera por você. Depois dessas horas em estradas secundárias e descobertas gastronômicas, o café especial do Carrera ganha uma dimensão diferente. A viagem termina na xícara.