O brunch se tornou em Quebec muito mais do que uma simples refeição. Um ritual de fim de semana, um momento de desaceleração em uma cidade que convida a aproveitar o tempo.
Há manhãs em Quebec que têm uma textura particular. O ar está fresco, as ruas do Vieux-Québec ainda estão calmas, e o dia à frente parece uma página em branco.
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