O Jornal do Café

1 de maio de 2026
Método Filtro Chemex O método de filtro para perfeccionistas Inventado 1941, Nova York Filtração Papel...
1 de maio de 2026
A Etiópia é o berço do café. Yirgacheffe é a sua joia: floral, delicado, complexo. Descubra a história, o terroir e o perfil aromático excepcional da origem que forma o coração floral do nosso Senna Signature.
Les outils indispensables du café de spécialité: guide du barista amateur
20 de abril de 2026
Guia do barista amador. O grão é rei, mas o equipamento é seu trono.
Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17 de abril de 2026
Há algo quase meditativo na preparação de um café coado. Você despeja a água lentamente, em pequenos círculos, sobre o pó.