Québec para viver
Nascido na Austrália ou na Nova Zelândia, dependendo de quem você pergunta, o flat white se tornou em vinte anos um dos cafés mais pedidos em cafeterias especializadas ao redor do mundo. Aqui está o porquê.
Nem muito forte, nem muito suave: o cortado é o café dos conhecedores que querem a intensidade do espresso sem o amargor agressivo. Um equilíbrio perfeito, dois ingredientes.
