Kaffejournalen
Vilket är det bästa kaffet i Québec? I hjärtat av Petit-Champlain kombinerar Carrera Café baristakonst, motorsportens värld och de bästa lokala produkterna. Ett måste-stopp under ditt besök i Gamla Québec.
Att se en barista förbereda en latte art av hög kvalitet är som att bevittna något som liknar högprecisionshantverk. Mjölkskummet måste ha rätt...
Det finns något fascinerande i hur vissa yrken kräver absolut uppmärksamhet på minsta detalj. Formel 1-föraren som justerar sin bromsning på millimetern pr...
Vid första anblicken har en espresso och en Formel 1-bil inte mycket gemensamt. Den ena ryms i en kopp på 30 ml.
Espresso är kanske det mest missförstådda ordet i kaffevärlden. Många tror att det är en typ av bönor eller en särskilt mörkrostad variant.
Lattekonsten: hur en enkel kaffe blir ett flyktigt konstverk
