Kaffejournalen

1 maj 2026
Gourmetkombinationer Kaffe och choklad Kombinationer som får smaklökarna att sväva Kaffe och choklad har samma...
1 maj 2026
Praktisk guide Läsa en kaffetikett Förstå varje uppgift som en expert En påse specialkaffe kan...
1 maj 2026
Géogène är den hantverksmässiga rostaren från Québec som rostar allt vårt kaffe på Carrera Café. Single origin, full spårbarhet, direkta relationer med producenterna. Upptäck filosofin hos en rostare som valt kvalitet framför kvantitet.
1 maj 2026
Vintern i Québec finns med på vår meny: espresso med lönnsirap, kryddig latte, cappuccino med honung. Upptäck våra säsongsskapelser och vinterkombinationer hos Carrera Café i Petit-Champlain.
1 maj 2026
Bönkaffe eller malet kaffe: svaret är nästan alltid detsamma. En kvarn förändrar allt. En komplett guide för att förstå skillnaden i färskhet och välja rätt utrustning utifrån din budget och dina vanor.
1 maj 2026
Cortado, den spanska kaffedrycken som har erövrat bardiskarna världen över. Dubbel espresso med lika delar ångad mjölk: en dryck av precision och intensitet som visar en baristas skicklighet. Vår version i Petit-Champlain med Senna Signature.