ควิเบกที่น่าครองชีวิต
โรเซ็ตต์ หัวใจ ทิวลิป: ลาเต้อาร์ตไม่ใช่แค่การตกแต่ง แต่เป็นหลักฐานที่เห็นได้ชัดของเทคนิคที่ชำนาญ การเข้าใจลาเต้อาร์ตคือการเข้าใจสิ่งที่เกิดขึ้นในถ้วยก่อนที่จะจิบครั้งแรก
AeroPress, V60, Chemex: วิธีการชงกาแฟแบบกรองด้วยการแช่หรือการกรองผ่านน้ำเหล่านี้ให้รสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจนจากเมล็ดกาแฟเดียวกัน บทสรุปของวิธีการชงกาแฟทางเลือกหลัก ๆ และสิ่งที่พวกมันเผยให้เห็นในถ้วยกาแฟ
คำว่า "กาแฟพิเศษ" ได้ยินกันทั่วไป แต่มีคนไม่มากที่รู้ความหมายที่แท้จริง คะแนน SCA การติดตามแหล่งที่มา การคั่วแบบอ่อน บาริสต้าที่ได้รับการรับรอง: นี่คือสิ่งที่ทำให้กาแฟพิเศษแตกต่างจากกาแฟธรรมดาอย่างแท้จริง
เกิดในออสเตรเลียหรือนิวซีแลนด์ขึ้นอยู่กับว่าคุณถามใคร กาแฟฟลัตไวท์กลายเป็นหนึ่งในกาแฟที่ได้รับคำสั่งซื้อมากที่สุดในร้านกาแฟพิเศษทั่วโลกในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา นี่คือเหตุผลว่าทำไม
ควิเบกผลิตชีสแฮนด์เมดที่ดีที่สุดบางชนิดในอเมริกาเหนือ ค้นพบวิธีจับคู่ชีสเหล่านี้กับกาแฟหลากหลายชนิดในเมนู Carrera เพื่อประสบการณ์รสชาติที่น่าประทับใจและน่าจดจำ
มักคิอาโต้ คือเอสเปรสโซที่มีฟองนมเพียงช้อนเดียวแตะเบาๆ แทบจะไม่มีอะไร แต่กลับเปลี่ยนทุกอย่าง กาแฟสำหรับคนที่ชอบความเข้มข้นแต่ไม่ต้องการความรุนแรง
